スペシャリティコーヒー カッピング練習法 コーヒーの香りを言葉にする!カッピング練習法でレベルアップ「コーヒーって奥深いなぁ…」そう思ったことはありませんか?コーヒー屋さんで「フローラルな香り」とか「チョコレートのような風味」って聞くけど、正直ピンとこない…。そんな風に感じているコ... 2025.09.11 スペシャリティコーヒー基準と定義