コーヒー基礎知識 挽きたてと保存粉の差
挽きたてと保存粉の差：コーヒー初心者が知っておくべき鮮度の秘密「コーヒーって奥が深いなぁ」そう思ったことはありませんか？ 豆の種類、焙煎度合い、抽出方法…コーヒーの世界には様々な要素があり、それぞれが複雑に絡み合って、一杯のコーヒーの味わい...
鮮度
コーヒー基礎知識 
コーヒーの成分 焙煎後の香り成分変化
焙煎後の香り成分変化 | コーヒー初心者の教科書 焙煎後の香り成分変化 はじめに：焙煎後の香りは変化するってホント？ コーヒー豆って、焙煎したてが一番香りがいい！…ってよく聞きますよね。でも、それって本当なの？ 実は、焙煎後のコーヒー豆は、...
コーヒー基礎知識 豆の鮮度とガス抜き期間
コーヒー豆の鮮度とガス抜き期間：焙煎直後と1週間後の違いを徹底解説！こんにちは！コーヒー初心者の皆さん、コーヒーの世界へようこそ！☕ 今回は、コーヒー豆の「鮮度」と「ガス抜き期間」について、初心者さんにもわかりやすく解説していきます。特に、...
コーヒーの成分 香味成分のピーク
コーヒー豆の香味成分ピークはいつ？焙煎後の変化をやさしく解説！/* Cocoon向けの基本スタイル（必要に応じて調整） */body { font-family: sans-serif; line-height: 1.6; margin: ...
スペシャリティコーヒー 農園直送豆の利点
農園直送コーヒー豆の魅力：鮮度と安心を味わうコーヒーの世界へようこそ！ いつも美味しいコーヒーを楽しんでいますか？ 今回は、ちょっとこだわって「農園直送」のコーヒー豆にスポットライトを当ててみましょう。農園から直接届く豆には、スーパーやコー...
その他の器具 真空パック保存容器
コーヒー豆の鮮度を保つ！真空パック保存容器の選び方と使い方【初心者向け】「せっかく買ったコーヒー豆、最後まで美味しく飲みたい！」そう思いますよね？ コーヒー豆は、空気に触れると酸化が進み、風味が落ちてしまいます。 そこで活躍するのが、真空パ...
スペシャリティコーヒー 農園直送のメリット
農園直送コーヒーの魅力：鮮度とトレーサビリティで極上のコーヒー体験を「農園直送」という言葉を聞くと、なんだか特別なコーヒーのように感じませんか？ 実は、農園から直接コーヒー豆が届くのには、たくさんの魅力が詰まっているんです。今回は、農園直送...
コーヒー基礎知識 粉の鮮度と風味
コーヒー初心者の教科書：粉の鮮度と風味 - 挽きたてが味に与える効果こんにちは！コーヒーの世界へようこそ。このページでは、コーヒーの粉の鮮度と風味について、特に「挽きたて」がコーヒーの味にどれほど大きな影響を与えるのかを、初心者さんにもわか...
コーヒー豆の種類 焙煎後の保存法
コーヒー豆、鮮度を保つ秘訣！焙煎後の保存方法を徹底解説コーヒーの世界へようこそ！美味しいコーヒーを淹れるには、豆の選び方と同じくらい、保存方法が大切なんです。せっかくこだわって選んだ豆も、保存方法を間違えると味が落ちてしまうことも…。今回は...