コーヒー辞典 ハンドピック
コーヒーのハンドピックとは？ 美味しい一杯へのこだわりを解説 こんにちは！ コーヒー初心者の皆さん、コーヒーの世界へようこそ！ 今回は、コーヒーを美味しく飲むために欠かせない、ちょっと奥深いけれど大切な作業「ハンドピック」について、優しく解...
美味しいコーヒー
コーヒー辞典 
コーヒー基礎知識 湯温の安定性と味
はじめに：湯温がコーヒーの味を左右するってホント？こんにちは！コーヒーの世界へようこそ。今回は、コーヒーを淹れる上でとっても大切な「湯温」についてお話します。「え、お湯の温度で味が変わるの？」って思いますよね？ 実は、コーヒーの味は、豆の種...
コーヒー基礎知識 コーヒー抽出、水温の重要性
コーヒー抽出、水温が低すぎるとどうなるの？コーヒーを淹れる時、お湯の温度って気にしていますか？ 実は、コーヒーの味って、お湯の温度で大きく変わるんです。今回は、もしお湯の温度が低すぎたら、どんなことが起きるのか、一緒に見ていきましょう。コー...
コーヒー基礎知識 コーヒー挽き目の均一性測定
コーヒーの挽き目、均一性をチェックしてみよう！コーヒーを淹れるとき、挽き目の均一性って気にしたことありますか？ 実は、挽き目が均一だと、コーヒーの味がグッと安定して美味しくなるんです。今回は、コーヒーの挽き目がどれくらい均一なのか、お家で簡...