焙煎で色が変わる理由

コーヒー豆の焙煎で色が変わるのはなぜ？化学反応を分かりやすく解説。焙煎度合と色の変化、豆の状態変化を詳細に説明します。初心者でも理解できるよう、手順やコツ、よくある疑問をQ&A形式で掲載。