コーヒー辞典 ライトロースト
ライトローストってどんなコーヒー？初心者さん向け浅煎りガイド コーヒーの世界へようこそ！ 「コーヒーって奥深そう…」そう思っていませんか？大丈夫！この教科書では、コーヒー初心者さんでも楽しめるように、やさしく解説していきます。 今回は、コー...
浅煎り
コーヒー辞典 
コーヒーの歴史・文化 北欧コーヒー文化の特徴
北欧コーヒー文化の特徴：浅煎り、軽やかさ、高品質へのこだわりこんにちは！コーヒー初心者の皆さん、ようこそ「コーヒー初心者の教科書」へ！今回は、ちょっと特別なコーヒー文化、北欧のコーヒーについてご紹介します。北欧と聞くと、どんなイメージが浮か...
スペシャリティコーヒー サードウェーブの特徴
サードウェーブコーヒーって、どんなコーヒー？特徴をやさしく解説 こんにちは！コーヒーの世界へようこそ。たくさんの種類のコーヒーがあって、どれを選んだらいいか迷っちゃいますよね。今回は、最近よく耳にする「サードウェーブコーヒー」について、初心...
コーヒー基礎知識 焙煎度と抽出比率の関係
焙煎度と抽出比率の関係：コーヒーをもっと深く楽しむための一歩 こんにちは！コーヒーの世界へようこそ。少しずつ、でも着実にコーヒーの知識を深めているあなたなら、きっとこの記事に興味を持ってくれるはず。今回は、焙煎度と抽出比率という、ちょっと奥...
コーヒーの成分 焙煎度と酸味の関係
コーヒーの焙煎度と酸味の関係を徹底解説！初心者でもわかる味わいの違い 「コーヒーって苦いだけじゃないの？酸味って何？」そんな疑問を持つコーヒー初心者さん、こんにちは！ コーヒーの世界へようこそ。今回は、コーヒーの味わいを大きく左右する「焙煎...
コーヒー基礎知識 酸味と焙煎度の関連性
コーヒーの酸味と焙煎度の関連性｜コーヒー初心者の教科書 コーヒーの酸味と焙煎度の関連性こんにちは！コーヒーの世界へようこそ！今回は、コーヒーの「酸味」について、そして、その酸味が「焙煎度」によってどう変わるのかを、初心者さんにもわかりやすく...
カフェインの特徴 焙煎度合とカフェイン量
コーヒーの焙煎度合いとカフェイン量：初心者でもわかる徹底解説「今日のコーヒーはちょっと濃いな…」「カフェイン、今日は控えめにしたいな」と感じたことはありませんか？コーヒーの味わいを左右する要素はたくさんありますが、その中でも特に重要なのが「...
焙煎の基礎知識 二段階焙煎の方法
二段階焙煎：コーヒーの奥深さを探求するコーヒーの世界へようこそ！ 今回は、ちょっと上級者向けの焙煎テクニック、「二段階焙煎」について深く掘り下げていきましょう。二段階焙煎とは、その名の通り、コーヒー豆を二度に分けて焙煎する方法です。 一度焙...
コーヒー豆の種類 ケニア・SL28
ケニア・SL28：個性的な風味を味わう、コーヒー通への道コーヒーの世界へようこそ！今回は、ちょっぴりマニアックだけれど、一度飲んだら忘れられない個性的なコーヒー、「ケニア・SL28」についてご紹介します。名前を聞いただけで「難しそう…」と感...