焙煎の基礎知識 温度プロファイルの重要性
コーヒー初心者の教科書：温度プロファイルの重要性 コーヒーを極める！温度プロファイルの重要性：時間と温度のバランス管理 「コーヒーって奥が深い…」そう感じているあなたへ。 豆の種類や焙煎度合いはもちろん、抽出方法にも様々なテクニックがありま...
味わい
焙煎の基礎知識 焙煎の基礎知識 熱風式の利点
熱風式のコーヒー焙煎：均一な加熱が生み出すクリアな味わい熱風式のコーヒー焙煎：均一な加熱が生み出すクリアな味わいコーヒーの世界へようこそ！色々な焙煎方法がある中で、今回は「熱風式」焙煎にスポットライトを当てて、その魅力に迫りたいと思います。...
コーヒー基礎知識 酸と甘味の相互作用
酸味と甘味の相互作用：味覚バランスの科学コーヒーの世界へようこそ！少しずつ奥深くまで足を踏み入れていくと、様々な発見があって楽しいですよね。今回は、コーヒーの味わいを語る上で欠かせない「酸味」と「甘味」の関係について、少し掘り下げて学んでい...
コーヒー豆の種類 ハワイ・コナの特徴
ハワイ・コナの特徴 | 柔らかな酸味と香りに包まれる至福の一杯「コーヒー初心者の教科書」へようこそ！今回は、コーヒー好きなら一度は飲んでみたい憧れのコーヒー、ハワイ・コナについて深掘りしていきます。コナコーヒーは、その独特の風味と希少性から...
コーヒー基礎知識 豆の水分率の影響
コーヒー豆の水分率が味を左右する？焙煎度合いとの関係も解説コーヒーの世界へようこそ！美味しいコーヒーを追求していくと、様々な要素が味に影響を与えていることに気づきますよね。その中でも、今回はちょっと奥深い「コーヒー豆の水分率」について解説し...
ハンドドリップ ネルドリップの味わい特徴
ネルドリップの味わい：柔らかさとコクの秘密を徹底解説【コーヒー初心者講座】コーヒーの世界へようこそ！このページでは、ネルドリップという特別な抽出方法が生み出す味わいについて、初心者さんにもわかりやすく解説していきます。ネルドリップは、ペーパ...
コーヒーの成分 油分とボディ感
コーヒーの油分とボディ感：味わいを深める秘密を解き明かすコーヒーの世界へようこそ！ このページでは、コーヒーの奥深い味わいを構成する要素の一つ、「油分」と、それがもたらす「ボディ感」について、少し掘り下げて解説していきます。コーヒーを淹れる...
コーヒーの成分 水出しとホットの違い
水出しコーヒーとホットコーヒーの違いを徹底解説！カフェインや味わいの差は？コーヒーの世界へようこそ！☕ この記事では、コーヒー初心者さんに向けて、水出しコーヒーとホットコーヒーの違いを徹底的に解説します。特に、カフェインの抽出量や味わいの違...
コーヒー辞典 ミディアムロースト
コーヒーの世界へようこそ！ミディアムローストってどんな味？コーヒーの世界に足を踏み入れたばかりのあなた、こんにちは！たくさんの種類のコーヒーがあって、何を選んだらいいか迷ってしまいますよね。今回は、コーヒーの焙煎度合いの一つであるミディアム...