味わい

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コーヒー辞典

クリーミー

コーヒー初心者の教科書:コーヒーの「クリーミー」ってどんな味? コーヒー初心者の教科書:コーヒーの「クリーミー」ってどんな味? こんにちは!コーヒーの世界へようこそ!☕️✨ この記事では、コーヒーを語る上でよく耳にする「クリーミー」という言...
スペシャリティコーヒー

フレーバープロファイルの作り方

フレーバープロファイルの作り方 - コーヒー初心者の教科書 フレーバープロファイルの作り方 こんにちは!コーヒーの世界へようこそ!今回は、ちょっと上級者向けのテクニック、「フレーバープロファイル」の作り方を解説します。 「フレーバープロファ...
コーヒー辞典

アフターテイスト

コーヒーのアフターテイストとは?初心者でもわかる味わいの秘密コーヒーを飲んだ後、口の中に広がる何とも言えない余韻… それが「アフターテイスト」です。 難しそうな言葉ですが、実はコーヒーの奥深さを知るための第一歩なんです。この記事では、コーヒ...
コーヒー豆の種類

コスタリカ・カトゥアイ

コスタリカ・カトゥアイ:バランスの取れた味わいを知る旅 こんにちは!コーヒー初心者の皆さん、ようこそ「コーヒー初心者の教科書」へ!今回は、コスタリカの魅力的なコーヒー豆、カトゥアイに焦点を当てて、その美味しさの秘密を探っていきましょう。 カ...
コーヒー辞典

カッピングノート

コーヒーの個性を記録しよう!初心者向けカッピングノートの書き方 こんにちは!コーヒーの世界へようこそ!☕✨ せっかく美味しいコーヒーを飲むなら、その個性をしっかり記録してみませんか? 「カッピングノート」は、コーヒーのテイスティング(カッピ...
コーヒー豆の種類

グアテマラ・ブルボン

グアテマラ・ブルボン:バランスの取れた味わいを堪能するコーヒーの世界へようこそ!たくさんあるコーヒー豆の中でも、今回は「グアテマラ・ブルボン」という特別な豆について、じっくりとご紹介していきます。名前を聞いたことはあっても、どんな特徴がある...
ハンドドリップ

粉量の調整で味を変える

コーヒー粉の量で味が変わる?初心者でもわかる粉量調整の基本「コーヒーって奥が深いなぁ…」と感じているコーヒー初心者さん、こんにちは!今回は、コーヒーの味を左右する意外と重要な要素、「粉の量」について、わかりやすく解説していきます。粉の量を変...
コーヒー豆の種類

コロンビア・カトゥーラ

コロンビア・カトゥーラ:バランスが魅力!コーヒー愛好家も唸る味わいコーヒーの世界へようこそ!たくさんの種類があって、どれを選んだらいいか迷ってしまいますよね。今回は、数あるコーヒー豆の中でも、特にバランスの取れた味わいが魅力の「コロンビア・...
コーヒー基礎知識

香味成分と温度変化

コーヒーの香味成分と温度変化:温度で変わる味わいの秘密 こんにちは!コーヒー初心者の皆さん、コーヒーの世界へようこそ!今回は、ちょっと深掘りして、コーヒーの「温度」と「香味」の関係についてお話ししたいと思います。「温度が変わると味が変わる」...
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