冷却速度

コーヒー冷却速度の実験比較：30秒・1分・3分で何が変わる？ こんにちは！コーヒーの世界へようこそ。今回はちょっとマニアックな実験を通して、コーヒーの奥深さに触れてみましょう。テーマは「冷却速度」。淹れたての熱々コーヒーが、時間経過とともに...

冷却速度と香味保持：30秒 vs 2分、コーヒーの香りを最大限に引き出す方法コーヒーを淹れた後、あなたはどのように冷ましていますか？ 「熱いからちょっと置いておこう」と、そのまま放置していませんか？ 実は、コーヒーの冷却速度は、その後の香り...