コーヒー辞典

コーヒーのマウスフィールとは、口にした時の感触のこと。ボディ感、粘性、滑らかさなど、多様な表現でコーヒーの味わいを豊かにします。この記事では、マウスフィールの種類、影響する要素、向上させる方法を初心者向けに分かりやすく解説します。

コーヒー初心者向け！ブレンドとシングルオリジンの違いを徹底解説。それぞれの魅力や選び方、淹れ方まで分かりやすく説明します。豆の種類や特徴、味の特徴、おすすめレシピも紹介。

コーヒー豆の焙煎度合いを表す「アグトロン値」を徹底解説。浅煎りから深煎りまで、数値と特徴、選び方、そしてよくある疑問を解決します。コーヒー中級者向けに、焙煎度とアグトロン値の関係を具体例とともに分かりやすく説明します。