コーヒー基礎知識

コーヒーの飲み頃温度は65℃前後！香りが最も引き立ちます。この記事では、最適な温度設定や、温度による風味の変化、そして美味しく飲むためのコツを初心者にも分かりやすく解説します。抽出方法別のおすすめ温度や、温度管理のポイントも詳しくご紹介しま

コーヒー豆の比重は、産地、品種、焙煎度合によって大きく変化します。この記事では、比重の違いがコーヒーの味や抽出にどう影響するかを、具体的な数値や表を用いて解説します。初心者から中級者まで、コーヒーの知識を深めたい方におすすめです。

コーヒー豆の挽き具合である粒度分布は、抽出効率とコーヒーの味に大きな影響を与えます。この記事では、粒度分布の重要性、均一性の確保方法、そして理想的な粒度分布を実現するための実践的な手順を解説します。初心者から中級者まで、コーヒーの味わいを深

コーヒーのお湯の注ぎ方と味の関係を徹底解説！高い位置からの注ぎ方と低い位置からの注ぎ方で何が変わるのか、初心者にも分かりやすく図解付きで説明します。失敗しないためのコツやよくある質問も掲載。

コーヒーの味に大きく影響する水の硬度。家庭で簡単に測れる方法を解説します。試験紙や硬度計の使い方から、硬度とコーヒーの関係、水の調整方法まで詳しくご紹介します。初心者でも分かりやすい図解付き！

コーヒー豆の酸化による香味の変化を徹底解説。ナッツ香や紙臭の原因、酸化を防ぐ保存方法、挽き方、淹れ方まで詳しく説明します。初心者にも分かりやすい図解付き！

コーヒーの飲みすぎによる動悸、不眠、胃の不調などの症状について解説。原因や対処法、コーヒーの適切な摂取量などを詳しく説明します。初心者にも分かりやすい内容です。