クロロゲン酸とは

コーヒーの秘密兵器！クロロゲン酸って何？健康効果をわかりやすく解説コーヒーを飲むと、なんだか元気が出たり、集中できたりしますよね。それには、コーヒーに含まれる色々な成分が関係しているんです。今回は、その中でも特に注目されている「クロロゲン酸...

コーヒーの奥深さ！クロロゲン酸の分解を学んで、もっと美味しいコーヒーをこんにちは！コーヒー初心者の教科書へようこそ。今回は、ちょっとだけレベルアップして、コーヒーの味を大きく左右する「クロロゲン酸」の分解について学んでいきましょう。なんだか...