コーヒー辞典 クレマ
クレマって何？エスプレッソの美味しさを決める泡の秘密を徹底解説！コーヒーの世界へようこそ！☕ この記事では、エスプレッソを語る上で欠かせない「クレマ」について、コーヒー初心者さんにも分かりやすく解説していきます。クレマはエスプレッソの表面に...
クレマ
コーヒー辞典 コーヒーの成分 油分とクレマの関係
コーヒーの油分とクレマの関係：エスプレッソの泡はなぜできる？ こんにちは！コーヒー初心者の皆さん、ようこそいらっしゃいました。今回は、エスプレッソの魅力的な泡、「クレマ」について、ちょっと深掘りしてみましょう。エスプレッソを語る上で欠かせな...
コーヒー辞典 エスプレッソとは？
エスプレッソとは？初心者でもわかる濃厚コーヒーの世界「エスプレッソ」って、なんだかカッコいい名前ですよね。カフェでよく見かけるけど、普通のコーヒーとどう違うんだろう？苦そうだし、濃そうだし…と、ちょっと敬遠している人もいるかもしれません。で...
コーヒー辞典 クレマとは？
クレマってなに？エスプレッソの魅力を知る第一歩こんにちは！コーヒー初心者の皆さん、クレマって聞いたことありますか？ カフェでエスプレッソを頼むと、表面にふわっとした泡が乗っていますよね。あれがクレマなんです。 今回は、クレマについて、その正...
コーヒー基礎知識 抽出圧と味の関係
抽出圧と味の関係：エスプレッソを深く知るための一歩「抽出圧」という言葉を聞くと、なんだか難しそうに感じるかもしれませんね。でも大丈夫！この記事では、エスプレッソを淹れる上で非常に重要な要素である抽出圧について、初心者さんにもわかりやすく解説...
ハンドドリップ チャネリングとは
エスプレッソ抽出におけるチャネリングとは何か？その原因、具体的な対策、そしてよくある質問を分かりやすく解説します。美しいクレマと豊かな風味を引き出すための知識を身につけましょう。
エスプレッソマシン クレマとは
エスプレッソの表面に現れるクレマ。その正体、役割、そして美味しいクレマを作るためのコツを初心者向けに分かりやすく解説します。抽出方法や豆の種類、挽き方など、成功の秘訣を詳しくご紹介します。