コーヒー辞典 バリスタ
コーヒー初心者のための用語解説：バリスタってどんな人？コーヒーの世界に足を踏み入れたばかりの皆さん、こんにちは！ カフェのメニューやコーヒー関連の記事を読んでいると、「バリスタ」という言葉をよく見かけませんか？ なんだかカッコイイ響きだけど...
エスプレッソ
コーヒー辞典 コーヒー辞典 マキアート
マキアートってどんな飲み物？初心者でもわかる簡単ガイド「マキアート」ってカフェでよく見かけるけど、どんな飲み物か知っていますか？名前は聞いたことあるけど、実はよくわからない…という人もいるかもしれませんね。今回は、そんなあなたのために、マキ...
コーヒー辞典 カフェラテアート
カフェラテアート：自宅で楽しむ、ミルクで描く美しい模様の世界「カフェラテアート」って、カフェでよく見かける、コーヒーの上にミルクで描かれた模様のことですよね？なんだか難しそう…と思うかもしれませんが、実はちょっとしたコツと練習で、初心者さん...
コーヒー辞典 エスプレッソブレンド
エスプレッソブレンド：濃厚な一杯を追求する配合の教科書こんにちは！コーヒー初心者の皆さん、エスプレッソの世界へようこそ！今回は、エスプレッソブレンドについて、その奥深さと配合の考え方を、初心者さんにも分かりやすく解説していきます。エスプレッ...
その他の器具 IH対応モカポット
IH対応モカポットで始める、おうち本格エスプレッソの世界 「モカポットって、直火じゃないとダメなんでしょ？」そんなイメージ、ありませんか？ でも大丈夫！ 最近は、IH対応のモカポットが登場して、おうちのキッチンでも手軽に本格的なエスプレッソ...
コーヒー辞典 ショットグラス
ショットグラスって何？エスプレッソを美味しく淹れるための計量カップ コーヒーの世界へようこそ！たくさんの器具や専門用語があって、最初は戸惑うこともありますよね。今回は、エスプレッソを淹れる際に活躍する「ショットグラス」について、初心者さんに...
コーヒー辞典 デミタス
デミタス：エスプレッソを愉しむ、小さなカップの物語コーヒーの世界へようこそ！たくさんの種類があって、何から始めたらいいか迷ってしまいますよね。今日は、ちょっぴり大人なコーヒー、「デミタス」について、一緒に学んでいきましょう。デミタスってどん...
コーヒー辞典 リストレット
リストレット：短時間で濃厚なエスプレッソを自宅で楽しむ方法【初心者向け】「リストレット」って聞いたことありますか？カフェでたまに見かけるメニュー名ですが、実はエスプレッソの仲間なんです。エスプレッソよりもさらに濃厚で、凝縮された味わいが特徴...
コーヒー辞典 ロングブラック
ロングブラック：エスプレッソを味わう、シンプルで奥深い一杯コーヒーの世界へようこそ！このページでは、数あるコーヒーの中でも、特にシンプルで奥深い味わいが楽しめる「ロングブラック」について、初心者さんにもわかりやすく解説していきます。「ロング...