ロースト

二段階火力の考え方｜コーヒーを劇的に美味しくするローストの秘訣こんにちは！コーヒー初心者の皆さん、焙煎の世界へようこそ。今回は、ちょっとステップアップして、中級者向けの「二段階火力」というテクニックについて解説します。難しそうに聞こえるかも...