スペシャリティコーヒー シングルオリジンの意義
シングルオリジンのコーヒーって、どんなもの？コーヒーの世界って、なんだか奥が深そう…そう思っていませんか？ 大丈夫！ この記事では、コーヒー初心者さんでも「へえ、そうなんだ！」と思えるような、シングルオリジンのコーヒーについて、わかりやすく...
ミルの選び方
スペシャリティコーヒー 
エスプレッソマシン エスプレッソ用タンパーの選び方
エスプレッソ用タンパーの選び方｜おいしい一杯は道具から！こんにちは！「コーヒー初心者の教科書」へようこそ！ 今回は、エスプレッソを淹れる際に使う「タンパー」の選び方について、一緒に学んでいきましょう。タンパーって、ちょっと難しそうな名前だけ...
スペシャリティコーヒー オークション豆とは？【特徴と魅力】
オークション豆ってどんな豆？特別なコーヒーの世界へようこそ！コーヒーの世界には、特別な豆がたくさんあります。その中でも、ちょっと変わった方法で取引される「オークション豆」について、今回は一緒に学んでいきましょう！「オークション」って聞くと、...
コーヒー豆の種類 ブラジル カトゥアイ種とは？特徴と選び方
コーヒー豆の品種：ブラジル・カトゥアイ種ってどんな豆？みなさん、こんにちは！コーヒーの世界へようこそ！今回は、コーヒー豆の中でもとってもポピュラーな「ブラジル・カトゥアイ種」について、一緒に学んでいきましょう。カトゥアイ種は、初心者さんにも...