コーヒー辞典 カッピングノート
コーヒーの個性を記録しよう！初心者向けカッピングノートの書き方 こんにちは！コーヒーの世界へようこそ！☕✨ せっかく美味しいコーヒーを飲むなら、その個性をしっかり記録してみませんか？ 「カッピングノート」は、コーヒーのテイスティング（カッピ...
カッピング
コーヒー辞典 コーヒー辞典 カッピングスプーン
コーヒーの香りを深く知るための道具、カッピングスプーンとは？ コーヒーの世界へようこそ！奥深いコーヒーの世界を旅する中で、「カッピング」という言葉を耳にするかもしれません。そして、カッピングに欠かせない道具の一つが「カッピングスプーン」です...
スペシャリティコーヒー 品評会の流れ
コーヒー品評会の流れ：サンプル提出から評価までを徹底解説「いつか自分のコーヒー豆が品評会で評価される日が来たら…」コーヒー愛好家なら一度は夢見る、そんな舞台。でも、品評会ってどんな流れで、何をするのか、ちょっと難しそうに感じませんか？大丈夫...
スペシャリティコーヒー カッピング体験記
コーヒー初心者のカッピング体験記 - 香り、味、そして新たな発見！こんにちは！コーヒー初心者の皆さん、コーヒーの世界へようこそ！今回は、コーヒーの奥深さを体験できる「カッピング」に挑戦してきたので、その様子をレポートします。カッピングって何...
スペシャリティコーヒー Qグレーダー制度
Qグレーダー制度ってどんなもの？コーヒーのプロが持つ国際資格を徹底解説/* ここにCocoon向けのCSSを記述することもできます */Qグレーダー制度ってどんなもの？コーヒーのプロが持つ国際資格を徹底解説「Qグレーダー」って聞いたことあり...
スペシャリティコーヒー カッピングとは？
カッピングとは？コーヒーの香味を数値化して評価する方法を徹底解説！コーヒーの世界へようこそ！☕✨ この記事では、コーヒーの奥深さを知るための第一歩、「カッピング」について、初心者さんにもわかりやすく解説します。「カッピングって、なんだか難し...
スペシャリティコーヒー カッピングコメントの書き方
カッピングコメントの書き方：表現力を磨いてコーヒーをもっと楽しむ！こんにちは！「コーヒー初心者の教科書」へようこそ。今回は、ちょっとステップアップして、カッピングコメントの書き方について解説します。難しそうに聞こえるかもしれませんが、大丈夫...
スペシャリティコーヒー カッピングテーブルの特徴
カッピングテーブルの特徴：コーヒーを深く知るための舞台 「カッピングテーブル」って聞いたことありますか？コーヒーの世界に足を踏み入れたばかりのあなたは、まだ馴染みがないかもしれませんね。でも、コーヒーをもっと深く知りたい、テイスティングを本...
スペシャリティコーヒー カッピングスコアの見方
カッピングスコアの見方 - コーヒー初心者の教科書 /* ここにCocoon向けの基本的なスタイルを記述できますが、今回は省略します */ カッピングスコアの見方 こんにちは！コーヒーの世界へようこそ。今回は、ちょっとだけレベルアップして、...