スペシャリティコーヒー Qグレーダー制度
Qグレーダー制度ってどんなもの？コーヒーのプロが持つ国際資格を徹底解説/* ここにCocoon向けのCSSを記述することもできます */Qグレーダー制度ってどんなもの？コーヒーのプロが持つ国際資格を徹底解説「Qグレーダー」って聞いたことあり...
カッピング
スペシャリティコーヒー スペシャリティコーヒー カッピングとは？
カッピングとは？コーヒーの香味を数値化して評価する方法を徹底解説！コーヒーの世界へようこそ！☕✨ この記事では、コーヒーの奥深さを知るための第一歩、「カッピング」について、初心者さんにもわかりやすく解説します。「カッピングって、なんだか難し...
スペシャリティコーヒー カッピングコメントの書き方
カッピングコメントの書き方：表現力を磨いてコーヒーをもっと楽しむ！こんにちは！「コーヒー初心者の教科書」へようこそ。今回は、ちょっとステップアップして、カッピングコメントの書き方について解説します。難しそうに聞こえるかもしれませんが、大丈夫...
スペシャリティコーヒー カッピングテーブルの特徴
カッピングテーブルの特徴：コーヒーを深く知るための舞台 「カッピングテーブル」って聞いたことありますか？コーヒーの世界に足を踏み入れたばかりのあなたは、まだ馴染みがないかもしれませんね。でも、コーヒーをもっと深く知りたい、テイスティングを本...
スペシャリティコーヒー カッピングスコアの見方
カッピングスコアの見方 - コーヒー初心者の教科書 /* ここにCocoon向けの基本的なスタイルを記述できますが、今回は省略します */ カッピングスコアの見方 こんにちは！コーヒーの世界へようこそ。今回は、ちょっとだけレベルアップして、...
スペシャリティコーヒー カッピング基準の実際
カッピング基準の実際 - コーヒー初心者の教科書 カッピング基準の実際 こんにちは！コーヒー初心者の皆さん、カッピングの世界へようこそ！今回は、ちょっとレベルアップして、カッピングの基準について、SCA（Specialty Coffee A...
スペシャリティコーヒー 品評会体験記
品評会体験記：コーヒーの世界が広がる、刺激的な一日こんにちは！コーヒー初心者の皆さん、コーヒーの世界を楽しんでいますか？今回は、ちょっとディープな世界、コーヒーの「品評会」に参加した体験談をお届けします。敷居が高いイメージがあるかもしれませ...
コーヒー辞典 テイスティングスプーン
コーヒー テイスティングスプーン：香味評価の必需品を徹底解説【初心者向け】コーヒーの世界へようこそ！☕️ この記事では、コーヒーのテイスティングに欠かせない道具、テイスティングスプーンについて、初心者の方にもわかりやすく解説します。「テイス...
スペシャリティコーヒー カッピングの国際基準
カッピングの国際基準：SCA方式を徹底解説 はじめに：カッピングって何？ コーヒーの世界へようこそ！少しずつ奥深くなってきましたね。今回は、コーヒーの品質を見極めるための重要な技術、「カッピング」について、さらに深く掘り下げてみましょう。特...