カッピング

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スペシャリティコーヒー

Qグレーダー制度

Qグレーダー制度ってどんなもの?コーヒーのプロが持つ国際資格を徹底解説/* ここにCocoon向けのCSSを記述することもできます */Qグレーダー制度ってどんなもの?コーヒーのプロが持つ国際資格を徹底解説「Qグレーダー」って聞いたことあり...
スペシャリティコーヒー

カッピングとは?

カッピングとは?コーヒーの香味を数値化して評価する方法を徹底解説!コーヒーの世界へようこそ!☕✨ この記事では、コーヒーの奥深さを知るための第一歩、「カッピング」について、初心者さんにもわかりやすく解説します。「カッピングって、なんだか難し...
スペシャリティコーヒー

カッピングコメントの書き方

カッピングコメントの書き方:表現力を磨いてコーヒーをもっと楽しむ!こんにちは!「コーヒー初心者の教科書」へようこそ。今回は、ちょっとステップアップして、カッピングコメントの書き方について解説します。難しそうに聞こえるかもしれませんが、大丈夫...
スペシャリティコーヒー

カッピングテーブルの特徴

カッピングテーブルの特徴:コーヒーを深く知るための舞台 「カッピングテーブル」って聞いたことありますか?コーヒーの世界に足を踏み入れたばかりのあなたは、まだ馴染みがないかもしれませんね。でも、コーヒーをもっと深く知りたい、テイスティングを本...
スペシャリティコーヒー

カッピングスコアの見方

カッピングスコアの見方 - コーヒー初心者の教科書 /* ここにCocoon向けの基本的なスタイルを記述できますが、今回は省略します */ カッピングスコアの見方 こんにちは!コーヒーの世界へようこそ。今回は、ちょっとだけレベルアップして、...
スペシャリティコーヒー

カッピング基準の実際

カッピング基準の実際 - コーヒー初心者の教科書 カッピング基準の実際 こんにちは!コーヒー初心者の皆さん、カッピングの世界へようこそ!今回は、ちょっとレベルアップして、カッピングの基準について、SCA(Specialty Coffee A...
スペシャリティコーヒー

品評会体験記

品評会体験記:コーヒーの世界が広がる、刺激的な一日こんにちは!コーヒー初心者の皆さん、コーヒーの世界を楽しんでいますか?今回は、ちょっとディープな世界、コーヒーの「品評会」に参加した体験談をお届けします。敷居が高いイメージがあるかもしれませ...
コーヒー辞典

テイスティングスプーン

コーヒー テイスティングスプーン:香味評価の必需品を徹底解説【初心者向け】コーヒーの世界へようこそ!☕️ この記事では、コーヒーのテイスティングに欠かせない道具、テイスティングスプーンについて、初心者の方にもわかりやすく解説します。「テイス...
スペシャリティコーヒー

カッピングの国際基準

カッピングの国際基準:SCA方式を徹底解説 はじめに:カッピングって何? コーヒーの世界へようこそ!少しずつ奥深くなってきましたね。今回は、コーヒーの品質を見極めるための重要な技術、「カッピング」について、さらに深く掘り下げてみましょう。特...
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