カッピングコメントの書き方

コーヒー豆の風味を的確に表現するカッピングコメントの書き方を、手順やコツ、よくある質問と合わせて分かりやすく解説します。甘味、酸味、余韻を簡潔に記録する方法をマスターしましょう。