コーヒー辞典 シングルショットとは？初心者ガイド
シングルショットってなぁに？コーヒー初心者のための超入門ガイドコーヒーの世界へようこそ！これから一緒に、奥深くて楽しいコーヒーの世界を探検していきましょうね。今回は、エスプレッソの基本中の基本、「シングルショット」について、どこよりもわかり...
コーヒー辞典 
コーヒー豆の種類 排気管理でコーヒーの甘味UP！
排気管理と甘味の関係：煙を抜いてコーヒーをもっと美味しく！こんにちは！コーヒーの世界へようこそ。今回は、ちょっと奥深いお話、「排気管理」について一緒に学んでいきましょう。「排気管理」って聞くと、なんだか難しそうに感じるかもしれませんが、大丈...
フレーバーラテ バナナモカの簡単レシピ
バナナモカで、ちょっと贅沢なコーヒータイムを始めよう！「バナナモカ」って聞いたことありますか？バナナとチョコレート、そしてコーヒーが合わさった、とっても美味しいドリンクなんです。今回は、コーヒー初心者さんでも簡単に作れる、バナナモカのレシピ...
コーヒーの歴史・文化 コーヒー広告史｜時代を映す一杯
日本のコーヒー広告史：時代を映す一杯の物語こんにちは！コーヒー初心者の皆さん、コーヒーの世界へようこそ。今回は、ちょっと趣向を変えて、日本のコーヒー広告の歴史を紐解いてみたいと思います。コーヒーの広告って、時代を映す鏡のようなものなんです。...
その他の器具 二重壁グラスの魅力
コーヒー好きなら知っておきたい！二重壁グラスのヒミツコーヒーを飲むとき、どんなグラスを使っていますか？もしかしたら、いつものマグカップかもしれませんね。でも、ちょっと待ってください！今回は、コーヒーをさらに美味しく、そして特別な時間にしてく...
コーヒー基礎知識 クロロゲン酸の健康効果
コーヒーの秘密兵器！クロロゲン酸って何？健康効果をわかりやすく解説コーヒーを飲むと、なんだか元気が出たり、集中できたりしますよね。それには、コーヒーに含まれる色々な成分が関係しているんです。今回は、その中でも特に注目されている「クロロゲン酸...
未分類 初心者向け！簡単コーヒーの淹れ方
コーヒー初心者の教科書：おいしいコーヒーを淹れるための第一歩こんにちは！コーヒーの世界へようこそ！このページでは、コーヒー初心者さんでも安心して、おいしいコーヒーを淹れられるようになるための、超簡単な方法をご紹介します。まるで小学校の授業み...
スペシャリティコーヒー カッピング練習法
コーヒーの香りを言葉にする！カッピング練習法でレベルアップ「コーヒーって奥深いなぁ…」そう思ったことはありませんか？コーヒー屋さんで「フローラルな香り」とか「チョコレートのような風味」って聞くけど、正直ピンとこない…。そんな風に感じているコ...
コーヒー辞典 ラテアート ピッチャー選びの超入門
ラテアートに挑戦！ピッチャー選びの超入門みなさん、こんにちは！コーヒー初心者のための教科書へようこそ。今回は、カフェで見るような、あの美しいラテアートを作るための秘密兵器、「ラテアートピッチャー」について、超わかりやすく解説していきます。「...