コーヒー豆の種類 ケニア・ブルボン種
コーヒーの奥深さを知る旅へ！ケニア・ブルボン種の世界コーヒーの世界へようこそ！たくさんの種類のコーヒー豆があって、何を選んだら良いか迷ってしまいますよね。今回は、フルーティーな酸味が魅力的なケニア・ブルボン種について、一緒に探求していきまし...
コーヒー豆の種類 
スペシャリティコーヒー ナチュラル精製の長所短所
ナチュラル精製の長所と短所：コーヒーの個性を最大限に引き出す製法コーヒーの世界へようこそ！今回は、コーヒーの味わいを大きく左右する「精製方法」の中でも、特に個性的な「ナチュラル精製」にスポットを当てて解説します。ナチュラル精製は、コーヒーチ...
コーヒー豆の種類 熱風式と直火式の違い
熱風式と直火式コーヒーロースターの違い：焙煎方法で変わる味わいコーヒーの世界へようこそ！少しずつ奥深さに触れていくうちに、「熱風式」とか「直火式」という言葉を耳にするようになったかもしれませんね。これらはコーヒー豆を焙煎する機械、つまりロー...
コーヒー基礎知識 粉の粒度と味の変化
コーヒー粉の粒度と味の変化｜コーヒー初心者の教科書こんにちは！コーヒーの世界へようこそ！☕ この記事では、コーヒーの粉の粒度（粗さ）が、コーヒーの味にどんな影響を与えるのかを、初心者さんにもわかりやすく解説していきます。コーヒーを淹れる上で...
その他の器具 セラミック刃ミル
コーヒー初心者のためのセラミック刃ミル徹底ガイド：均一な挽きと長寿命の秘密コーヒーの世界へようこそ！このページでは、コーヒーを始めたばかりのあなたに向けて、セラミック刃ミルの魅力と選び方をわかりやすく解説します。セラミック刃ミルは、コーヒー...
コーヒー辞典 マキアート
マキアートってどんな飲み物？初心者でもわかる簡単ガイドカフェのメニューで見かける「マキアート」。おしゃれな名前だけど、どんな飲み物か知っていますか？「聞いたことはあるけど、よくわからない…」そんなあなたのために、この記事ではマキアートについ...
コーヒーの歴史・文化 アフリカの伝統文化とコーヒー
アフリカの伝統文化とコーヒー：儀式から見る奥深い歴史こんにちは！コーヒーの世界へようこそ。今回は少し趣向を変えて、アフリカ大陸の伝統文化とコーヒーの関係について深掘りしていきましょう。アフリカはコーヒー発祥の地であり、各地域で独自の文化と儀...
カフェラテ 黒ごまモカ
黒ごまモカ：香ばしい和風アレンジでコーヒータイムを格上げ！コーヒーの世界へようこそ！ 今回は、ちょっと変わったアレンジコーヒー「黒ごまモカ」をご紹介します。チョコレートと黒ごまの香ばしい組み合わせは、きっとあなたのコーヒー体験を豊かにしてく...
コーヒー豆の種類 ボリビア産カトゥアイ種
ボリビア産カトゥアイ種：甘みとバランスが光る、奥深い味わいコーヒーの世界へようこそ！ 今回は、ちょっと珍しいボリビア産のカトゥアイ種について、一緒に探求していきましょう。 中級者向けの豆ではありますが、コーヒーの奥深さを知るにはぴったりの品...