コーヒー豆の種類 冷却不足のリスク
コーヒーにおける冷却不足のリスク：風味劣化と雑味の原因を徹底解説こんにちは！「コーヒー初心者の教科書」へようこそ。今回は、コーヒーを淹れる際に意外と見落としがちな「冷却不足」について、ちょっと掘り下げて解説していきます。特に、ある程度コーヒ...
コーヒー豆の種類 
コーヒーの成分 カフェインの半減期
カフェインの半減期って？初心者でもわかる、コーヒーとカラダの不思議な関係コーヒーを飲むと、なんだかシャキッとするけど、その効果っていつまで続くんだろう？そんな風に思ったことはありませんか？実は、コーヒーに含まれるカフェインには「半減期」とい...
その他の器具 温度計付きケトル
コーヒー初心者のための温度計付きケトル徹底ガイド！美味しい一杯は温度管理から「コーヒーを淹れるのって難しそう…」と思っていませんか？確かに、奥深い世界ではありますが、初心者さんでも美味しいコーヒーを淹れるための強い味方がいるんです。それが、...
コーヒー辞典 マキネッタ
マキネッタ：直火式エスプレッソで始める、簡単コーヒーの世界コーヒーの世界へようこそ！たくさんの器具があって、何から始めたらいいか迷いますよね。今回は、初心者さんにもおすすめの「マキネッタ」について、優しく解説していきます。マキネッタは、イタ...
コーヒーの歴史・文化 アメリカンコーヒー文化
アメリカンコーヒー文化：大量抽出と薄味の普及背景を探るコーヒーの世界へようこそ！今回は、喫茶店やカフェでよく見かける「アメリカンコーヒー」にスポットライトを当てて、その文化と普及の背景について深く掘り下げていきましょう。アメリカンコーヒーは...
カフェラテ ミントチョコラテ
ミントチョコラテで爽やかなコーヒー体験！初心者さん向けレシピミントチョコラテで爽やかなコーヒー体験！初心者さん向けレシピこんにちは！コーヒー初心者の皆さん、ミントチョコラテって飲んだことありますか？ あの爽やかな香りとチョコレートの甘さが絶...
コーヒー豆の種類 ブラジル・ブルボン種
コーヒー初心者のための教科書：ブラジル・ブルボン種ってどんなコーヒー？コーヒーの世界へようこそ！たくさんの種類があって、どれを選んだらいいか迷っちゃいますよね。今回は、コーヒー初心者さんにもおすすめの「ブラジル・ブルボン種」について、わかり...
コーヒー豆の種類 焙煎曲線の解析
コーヒー焙煎曲線の解析：昇温と降温のパターンを徹底解剖「コーヒーを自家焙煎してみたい！」そう思って、いざ焙煎機に向かったものの、「あれ？これ、どうすればいいんだろう…？」と途方に暮れてしまうこと、ありますよね。特に、焙煎曲線という言葉を聞く...
スペシャリティコーヒー ハニー精製の特徴
ハニー精製の特徴｜果実感とクリーンカップを両立する秘密コーヒーの世界へようこそ！ 今回は、ちょっとユニークな精製方法、「ハニー精製」について、初心者さんにもわかりやすく解説していきます。スペシャルティコーヒーの世界ではよく耳にする言葉ですが...