コーヒーの歴史・文化 コーヒーと画家たち
コーヒーと画家たち：印象派から現代までの愛飲記録こんにちは！コーヒー初心者の皆さん、ようこそ「コーヒーと画家たち」の世界へ。今回は、ちょっと趣向を変えて、コーヒーと芸術、特に画家たちの関係について深掘りしてみたいと思います。印象派の巨匠から...
コーヒーの歴史・文化 
カフェラテ ホワイトモカ
ホワイトモカってどんな飲み物？初心者さんにもわかる優しい解説こんにちは！コーヒーの世界へようこそ。今回は、甘くてミルキーな味わいが魅力の「ホワイトモカ」について、初心者さんにもわかりやすく解説していきます。なんだかおしゃれな名前だけど、実は...
コーヒー豆の種類 コロンビア・ティピカ種
コロンビア・ティピカ種：酸味と甘味の絶妙なバランスを味わうコーヒーの世界へようこそ！奥深いコーヒーの世界には、たくさんの品種、焙煎方法、抽出方法があって、知れば知るほど面白くなりますよね。今回は、コーヒー好きなら一度は耳にしたことがあるであ...
スペシャリティコーヒー アナエロビック発酵の魅力
アナエロビック発酵の魅力：コーヒーの奥深さを知る「アナエロビック発酵」という言葉を聞いたことはありますか？なんだか難しそうに聞こえるかもしれませんが、実はこれ、近年スペシャルティコーヒーの世界で注目を集めている、とっても面白いコーヒー豆の精...
コーヒー豆の種類 排気ダンパーの調整
排気ダンパー調整でコーヒーをもっと美味しく！香りと温度をコントロールする裏技こんにちは！コーヒー初心者の皆さん、コーヒーライフ楽しんでいますか？☕今回は、ちょっとマニアックだけど、コーヒーの味をグッと引き上げる「排気ダンパー」の調整について...
コーヒー基礎知識 抽出圧と味の関係
抽出圧と味の関係：エスプレッソを深く知るための一歩「抽出圧」という言葉を聞くと、なんだか難しそうに感じるかもしれませんね。でも大丈夫！この記事では、エスプレッソを淹れる上で非常に重要な要素である抽出圧について、初心者さんにもわかりやすく解説...
ドリッパー ネルドリップの扱い方
ネルドリップの扱い方：おいしいコーヒーを淹れるための布フィルター徹底ガイドコーヒーの世界へようこそ！たくさんの抽出方法がある中で、ネルドリップは、そのまろやかな味わいと、どこか懐かしい雰囲気で、多くのコーヒー愛好家を魅了しています。今回は、...
コーヒー辞典 エスプレッソマシン
エスプレッソマシンとは？初心者でもわかる基本と種類、選び方「エスプレッソ」という言葉は聞いたことがあっても、「エスプレッソマシン」となると、ちょっと難しそう…と感じる方もいるかもしれません。でも大丈夫！この記事では、コーヒー初心者さんでもエ...
コーヒーの歴史・文化 カフェインレスの歴史
カフェインレスコーヒーの歴史：健康志向と製法の変遷こんにちは！コーヒー初心者の皆さん、カフェインレスコーヒーって飲んだことありますか？「カフェインレス＝美味しくない」と思っている方もいるかもしれませんが、実は長い歴史と技術の進歩によって、今...