コーヒー基礎知識 抽出圧と味の関係
抽出圧と味の関係：エスプレッソを深く知るための一歩「抽出圧」という言葉を聞くと、なんだか難しそうに感じるかもしれませんね。でも大丈夫！この記事では、エスプレッソを淹れる上で非常に重要な要素である抽出圧について、初心者さんにもわかりやすく解説...
コーヒー基礎知識 
ドリッパー ネルドリップの扱い方
ネルドリップの扱い方：おいしいコーヒーを淹れるための布フィルター徹底ガイドコーヒーの世界へようこそ！たくさんの抽出方法がある中で、ネルドリップは、そのまろやかな味わいと、どこか懐かしい雰囲気で、多くのコーヒー愛好家を魅了しています。今回は、...
コーヒー辞典 エスプレッソマシン
エスプレッソマシンとは？初心者でもわかる基本と種類、選び方「エスプレッソ」という言葉は聞いたことがあっても、「エスプレッソマシン」となると、ちょっと難しそう…と感じる方もいるかもしれません。でも大丈夫！この記事では、コーヒー初心者さんでもエ...
コーヒーの歴史・文化 カフェインレスの歴史
カフェインレスコーヒーの歴史：健康志向と製法の変遷こんにちは！コーヒー初心者の皆さん、カフェインレスコーヒーって飲んだことありますか？「カフェインレス＝美味しくない」と思っている方もいるかもしれませんが、実は長い歴史と技術の進歩によって、今...
カフェラテ シナモンロールラテ
シナモンロールラテ：おうちで簡単！カフェ気分を味わうレシピコーヒーの世界へようこそ！☕ 今回は、初心者さんでも簡単に楽しめる、とっておきのレシピをご紹介します。それは、まるで焼きたてのシナモンロールのような香りが広がる「シナモンロールラテ」...
コーヒー豆の種類 ジャマイカ・ブルーマウンテン
コーヒー初心者のための教科書：ジャマイカ・ブルーマウンテンとは？コーヒーの世界へようこそ！今回は、数あるコーヒー豆の中でも、特に高級で特別な存在である「ジャマイカ・ブルーマウンテン」について、じっくりと解説していきます。名前は聞いたことがあ...
スペシャリティコーヒー 農園直送豆の強み
農園直送豆の強み：鮮度とトレーサビリティを徹底解説コーヒーの世界へようこそ！農園直送のコーヒー豆、なんだか特別な響きがしますよね。今回は、農園から直接届けられる豆の魅力、特に「鮮度」と「トレーサビリティ」について、詳しく解説していきます。ち...
コーヒー豆の種類 冷却不足のリスク
コーヒーにおける冷却不足のリスク：風味劣化と雑味の原因を徹底解説こんにちは！「コーヒー初心者の教科書」へようこそ。今回は、コーヒーを淹れる際に意外と見落としがちな「冷却不足」について、ちょっと掘り下げて解説していきます。特に、ある程度コーヒ...
コーヒーの成分 カフェインの半減期
カフェインの半減期って？初心者でもわかる、コーヒーとカラダの不思議な関係コーヒーを飲むと、なんだかシャキッとするけど、その効果っていつまで続くんだろう？そんな風に思ったことはありませんか？実は、コーヒーに含まれるカフェインには「半減期」とい...