コーヒー豆の種類 投入量の違い
コーヒー焙煎：少量焙煎と大量焙煎、投入量の違いを徹底解説「コーヒー焙煎の世界へようこそ！」このページでは、コーヒー豆の焙煎における「投入量」という、ちょっと奥深いテーマについて解説していきます。特に、少量焙煎と大量焙煎の違いに焦点を当て、そ...
コーヒー豆の種類 
コーヒーの成分 水出しとホットの違い
水出しコーヒーとホットコーヒーの違いを徹底解説！カフェインや味わいの差は？コーヒーの世界へようこそ！☕ この記事では、コーヒー初心者さんに向けて、水出しコーヒーとホットコーヒーの違いを徹底的に解説します。特に、カフェインの抽出量や味わいの違...
その他の器具 電動サーモスケール
コーヒー初心者のための電動サーモスケール徹底ガイド：温度と重さを同時に測って、もっと美味しいコーヒーを！「電動サーモスケール」って聞いたことありますか？なんだか難しそうな名前ですが、実はこれ、コーヒーを美味しく淹れるための、とっても便利なア...
コーヒー辞典 テイスティングスプーン
コーヒー テイスティングスプーン：香味評価の必需品を徹底解説【初心者向け】コーヒーの世界へようこそ！☕️ この記事では、コーヒーのテイスティングに欠かせない道具、テイスティングスプーンについて、初心者の方にもわかりやすく解説します。「テイス...
コーヒーの歴史・文化 カフェと女性解放運動
カフェと女性解放運動：喫茶空間が社会を変えた？「カフェで待ち合わせね！」週末の街角、友人との待ち合わせ場所はカフェ。温かいコーヒーを片手に、近況報告やおしゃべりに花を咲かせる。そんな光景は、私たちにとって日常の一部ですよね。でも、ちょっと想...
カフェラテ バタースコッチラテ
バタースコッチラテ：キャラメル好き必見！簡単レシピでカフェ気分「バタースコッチラテ」って聞いたことありますか？ キャラメルみたいな甘くて香ばしい風味がたまらない、人気のラテなんです。カフェで飲むイメージがあるかもしれませんが、実はおうちでも...
コーヒー豆の種類 コスタリカ・カトゥーラ
コスタリカ・カトゥーラ：甘味と酸味の絶妙なハーモニーを味わうコーヒーの世界へようこそ！たくさんの種類のコーヒーがあって、どれを選んだらいいか迷ってしまいますよね。今回は、コスタリカ産の「カトゥーラ」という品種にスポットライトを当てて、その魅...
スペシャリティコーヒー 農園のサステナビリティ
農園のサステナビリティ：環境配慮と収益の両立こんにちは！コーヒーの世界へようこそ。今回は、ちょっと深いテーマ「サステナビリティ」についてお話します。サステナビリティって、なんだか難しそうな言葉ですよね。簡単に言うと「持続可能性」のこと。コー...
コーヒー豆の種類 スモーク臭対策
スモーク臭はもう怖くない！焙煎後の排気対策と香味を逃さないコツコーヒー焙煎、奥深くて楽しいですよね！でも、焙煎につきものなのが、気になるスモーク臭。特に住宅街やマンションで焙煎している方は、ご近所への影響も気になるところ。それに、せっかく焙...