コーヒー基礎知識 香味のピークと保存日数
コーヒー初心者の教科書｜焙煎後の香味ピークと保存日数を知って最高のコーヒー体験を！コーヒーの世界へようこそ！このページでは、コーヒー豆が持つ最高の香味を最大限に楽しむための、焙煎後の「香味ピーク」と「保存日数」について、初心者さんにもわかり...
コーヒー基礎知識 
ハンドドリップ 粉の量と味の強さ比較
コーヒー粉の量で味が変わる？初心者でもわかる粉量と味の強さ比較ガイド「今日のコーヒー、なんだか薄い…」「濃すぎて苦い！」コーヒーを淹れる時、こんな風に思ったことはありませんか？ 実は、コーヒーの味を大きく左右する要素の一つに「粉の量」がある...
その他の器具 セラミック刃ミルの特徴
コーヒー初心者のためのセラミック刃ミル入門：特徴と選び方を徹底解説「自宅で美味しいコーヒーを淹れたいけど、ミルってたくさん種類があって何を選んだら良いかわからない…」そんなコーヒー初心者さん、こんにちは！ミル選び、迷いますよね。特に刃の種類...
カフェラテ ホワイトチョコラテ
ホワイトチョコラテ：初心者でも簡単！甘くて優しいカフェの味を自宅で「今日はちょっと特別な、甘くて優しい飲み物が飲みたいなぁ」と思っていませんか？ それなら、ホワイトチョコラテがおすすめです！ カフェで飲むような、あの甘くてほっとする味わいを...
コーヒーの歴史・文化 冷戦とインスタントコーヒー
冷戦とインスタントコーヒー：兵士食から家庭普及へ | コーヒー初心者の教科書冷戦とインスタントコーヒー：兵士食から家庭普及へこんにちは！コーヒー初心者の皆さん、コーヒーの世界へようこそ！今回は、ちょっと変わった角度からコーヒーを見てみましょ...
コーヒー辞典 マキアートとは？
マキアートとは？初心者でもわかる優しい解説「マキアートってどんな飲み物？」「カフェラテとどう違うの？」コーヒーを飲み始めたばかりだと、メニューを見てもわからないことだらけですよね。今回は、そんなあなたのために、マキアートについて徹底的に解説...
スペシャリティコーヒー マイクロロットの魅力
コーヒー好きなら知っておきたい！マイクロロットの魅力とは？こんにちは！コーヒー初心者の皆さん、コーヒーの世界へようこそ！今回は、ちょっとマニアックだけど知っておくとコーヒーライフがもっと楽しくなる「マイクロロット」について解説していきます。...
焙煎の基礎知識 排気ダンパーの調整方法
排気ダンパー調整：コーヒーの香りと温度を自在に操る中級者への道「排気ダンパー」って聞いたことありますか？コーヒーを淹れる器具についている、ちょっとマニアックなパーツです。でも、この排気ダンパーを使いこなせると、コーヒーの香りを引き立てたり、...
コーヒー豆の種類 コロンビア・ティピカ種
コロンビア・ティピカ種：酸味と甘みの絶妙なバランスを味わう「コーヒーの世界へようこそ！」、コーヒー初心者の皆さん、こんにちは。今回は、ちょっとステップアップして、コロンビアの代表的な品種「ティピカ種」について深掘りしていきましょう。ティピカ...