抽出器具・道具 フロースプリッター
フロースプリッター：湯の可能性を広げる革新的パーツを徹底解剖コーヒーの世界へようこそ！少しずつ器具を揃え、レシピを研究し、豆の個性を探求していくうちに、あなたはきっと「もっとコーヒーを美味しくしたい！」という気持ちに駆られるはずです。そんな...
抽出器具・道具 
ラテ・アレンジコーヒー ストロベリーミルクラテ
ストロベリーミルクラテ - コーヒー初心者の教科書ストロベリーミルクラテでカフェ気分！初心者さんでも簡単レシピこんにちは！コーヒー初心者の皆さん、甘くて可愛いドリンクは好きですか？ 今回は、いちごの香りがふわっと広がる、とっておきのストロベ...
コーヒーの歴史・文化 北欧コーヒー文化の特徴
北欧コーヒー文化の特徴：浅煎り、軽やかさ、高品質へのこだわりこんにちは！コーヒー初心者の皆さん、ようこそ「コーヒー初心者の教科書」へ！今回は、ちょっと特別なコーヒー文化、北欧のコーヒーについてご紹介します。北欧と聞くと、どんなイメージが浮か...
コーヒー辞典 クリーミー
コーヒー初心者の教科書：コーヒーの「クリーミー」ってどんな味？ コーヒー初心者の教科書：コーヒーの「クリーミー」ってどんな味？ こんにちは！コーヒーの世界へようこそ！☕️✨ この記事では、コーヒーを語る上でよく耳にする「クリーミー」という言...
スペシャリティコーヒー 品評会の役割
品評会の役割：コーヒーの世界を広げる舞台裏こんにちは、コーヒー初心者の皆さん！今回は、ちょっと奥深いコーヒーの世界、「品評会」について学んでいきましょう。普段私たちが何気なく飲んでいるコーヒー豆が、どのように評価され、私たちの手元に届くのか...
焙煎の基礎知識 フィニッシュタイミングの調整
フィニッシュタイミングの調整：あなた好みの味わいを見つけるための最終章コーヒーの世界へようこそ！このページでは、コーヒーの味わいを左右する、最後の重要な調整ポイント「フィニッシュタイミング」について、じっくりと解説していきます。これまで学ん...
コーヒー豆の種類 エルサルバドル・パカマラ
エルサルバドル・パカマラ：コーヒー通が愛する、特別な一粒を徹底解説「エルサルバドル・パカマラ」というコーヒー豆をご存知ですか？ コーヒーの世界に足を踏み入れたばかりだと、聞き慣れない名前かもしれませんね。 でも、もしあなたが「もっと深くコー...
コーヒー基礎知識 挽き目と滲出速度
コーヒー初心者の教科書：挽き目と抽出速度の関係を徹底解説！ コーヒーの世界へようこそ！これから一緒に、奥深いコーヒーの知識を学んでいきましょう。今回のテーマは「挽き目と抽出速度」。コーヒーの味を大きく左右する、とっても大切な要素なんです。コ...
淹れ方ガイド 繰り返し抽出の味変化
同じコーヒー豆で何回も抽出したら味がどう変わる？ コーヒー豆を最後まで楽しむ方法こんにちは！ コーヒー初心者の皆さん、コーヒーの世界へようこそ！ 今回は、ちょっと気になる疑問「同じコーヒー豆で何回も抽出したら味がどう変わるの？」について、じ...