コーヒーの歴史・文化 アフリカの伝統コーヒー文化
アフリカの伝統コーヒー文化：エチオピアとケニアの儀式的な飲み方こんにちは！コーヒー初心者の皆さん、コーヒーの世界へようこそ。今回は、コーヒー発祥の地とも言われるアフリカの、特にエチオピアとケニアにおける伝統的なコーヒー文化に焦点を当てて、そ...
コーヒーの歴史・文化 
コーヒー辞典 アロマホイールとは？
アロマホイールとは？コーヒーの香りを深く知るための羅針盤コーヒーの世界へようこそ！色々な道具や淹れ方があって奥深いですよね。今回は、コーヒーの香りをさらに深く探求するための秘密兵器、「アロマホイール」について解説していきます。まるで羅針盤の...
スペシャリティコーヒー カッピング基準の実際
カッピング基準の実際 - コーヒー初心者の教科書 カッピング基準の実際 こんにちは！コーヒー初心者の皆さん、カッピングの世界へようこそ！今回は、ちょっとレベルアップして、カッピングの基準について、SCA（Specialty Coffee A...
焙煎の基礎知識 熱風式焙煎の特徴
熱風式焙煎の特徴：均一性と独特の香味を徹底解説コーヒーの世界へようこそ！今回は、数ある焙煎方式の中でも、特に均一な仕上がりと独特の香味で注目を集める「熱風式焙煎」について、詳しく解説していきます。まるで熱風乾燥機の中でコーヒー豆が踊っている...
コーヒー豆の種類 メキシコ・ブルボン種の特徴
メキシコ・ブルボン種の特徴：柔らかな甘みと酸味を堪能するコーヒーの世界へようこそ！今回は、メキシコ産のブルボン種に焦点を当てて、その魅力的な特徴を深く掘り下げていきましょう。ブルボン種は、コーヒーの中でも特に繊細で高品質な豆として知られてい...
カフェインの特徴 カフェインの半減期
コーヒー初心者のためのカフェイン半減期講座：効果時間と付き合い方をやさしく解説コーヒーを飲むと、シャキッとして集中力が高まりますよね。これはコーヒーに含まれるカフェインという成分のおかげです。でも、カフェインの効果は永遠ではありません。今回...
ハンドドリップ 抽出比率と濃度比較
抽出比率と濃度比較 - コーヒー初心者の教科書 抽出比率と濃度比較 - 自分好みのコーヒーを見つけよう！ こんにちは！コーヒーの世界へようこそ！このページでは、コーヒーを淹れる上でとっても大切な「抽出比率」と「濃度」について、わかりやすく解...
その他の器具 USB式コーヒーミル
USB式コーヒーミルで始める、どこでも挽きたてコーヒー生活USB式コーヒーミルって、なにがいいの？こんにちは！コーヒーの世界へようこそ！☕✨ ちょっとドキドキしますよね？大丈夫、ゆっくり一緒にコーヒーの世界を探検していきましょう！今回は、U...
カフェラテ チョコミントラテ
チョコミントラテ：爽やかで美味しい！初心者さん向け簡単レシピ「チョコミントラテって、なんだか難しそう…」と思っていませんか？大丈夫！この記事では、コーヒー初心者さんでも簡単に作れる、爽やかなチョコミントラテのレシピを、写真付きでわかりやすく...