焙煎の基礎知識 温度プロファイルの重要性
コーヒー初心者の教科書：温度プロファイルの重要性 コーヒーを極める！温度プロファイルの重要性：時間と温度のバランス管理 「コーヒーって奥が深い…」そう感じているあなたへ。 豆の種類や焙煎度合いはもちろん、抽出方法にも様々なテクニックがありま...
焙煎の基礎知識 
コーヒー豆の種類 ペルー・ティピカ種
ペルー・ティピカ種：軽やかでフルーティな味わいの秘密コーヒーの世界へようこそ！今回は、ちょっぴりマニアックだけど知っておくとコーヒーがもっと楽しくなる、コーヒー豆の品種にスポットを当ててみましょう。中でも、ペルー産のティピカ種にフォーカスし...
コーヒー基礎知識 カフェイン過剰摂取のリスク
カフェイン過剰摂取のリスク：コーヒー初心者が知っておくべきことこんにちは！コーヒーの世界へようこそ。美味しいコーヒーは、私たちに元気と安らぎを与えてくれますよね。でも、どんなものでも摂りすぎは禁物。コーヒーに含まれるカフェインも例外ではあり...
アイスコーヒー 水出しと熱湯抽出の比較
水出しコーヒーと熱湯抽出、違いを知って好みの味を見つけよう！コーヒーの世界へようこそ！☕✨ この記事では、コーヒー初心者さんに向けて、水出しコーヒーと熱湯抽出という2つの代表的な抽出方法の違いを、分かりやすく解説していきます。「水出し」と「...
その他の器具 ペーパーレスフィルター
コーヒー初心者のためのペーパーレスフィルター徹底ガイド：環境にも優しく、美味しいコーヒーを！こんにちは！コーヒーの世界へようこそ。今回は、サステナブルで美味しいコーヒーを楽しむための秘密兵器、「ペーパーレスフィルター」について、コーヒー初心...
カフェラテ 黒ごまきなこラテ
黒ごまきなこラテ：ほっこり和風アレンジで始める、やさしいコーヒー時間コーヒーの世界へようこそ！☕️ ちょっと苦くて、奥深いコーヒーの世界…興味はあるけど、何から始めたらいいかわからない、そんな風に思っていませんか？大丈夫！この「コーヒー初心...
コーヒーの歴史・文化 シルクロードとコーヒー伝播
シルクロードとコーヒー伝播：歴史を紐解くコーヒーの道コーヒーを片手に、ふと「このコーヒー豆はどこから来たんだろう？」と思ったことはありませんか？ 私たちが普段何気なく飲んでいるコーヒーには、長い歴史と、それを運んだ人々の物語が詰まっています...
コーヒー辞典 アラビカとは？
アラビカとは？ コーヒー初心者が知っておくべき基本の「キ」 こんにちは！コーヒーの世界へようこそ！☕✨ この記事では、コーヒーを語る上で避けて通れない「アラビカ」という品種について、初心者さんにもわかりやすく解説していきますね。 コーヒー屋...
スペシャリティコーヒー トレーサビリティ事例紹介
コーヒーのトレーサビリティ事例紹介：QRコード管理の実例こんにちは！コーヒー初心者の皆さん、コーヒーの世界へようこそ！今回は、ちょっとレベルアップして、コーヒーの「トレーサビリティ」について掘り下げていきましょう。トレーサビリティって、なん...