ハンドドリップ 注湯速度の違い
コーヒーの注湯速度で味が変わる？初心者でもわかるおいしさの秘密コーヒーを淹れるとき、お湯を注ぐスピードって気にしたことありますか？実は、注ぐスピードを変えるだけで、コーヒーの味がガラッと変わるんです！この記事では、注湯速度の違いがコーヒーの...
ハンドドリップ ドリッパー ステンレスドリッパー
ステンレスドリッパー完全ガイド：紙フィルター不要で始めるエコなコーヒーライフコーヒーの世界へようこそ！たくさんの器具があって、何から始めたらいいか迷いますよね。今回は、そんな初心者さんにおすすめの「ステンレスドリッパー」について、徹底的に解...
カフェラテ はちみつジンジャーラテ
はちみつジンジャーラテでほっこり温活！初心者さんでも簡単レシピ こんにちは！コーヒー初心者の皆さん、コーヒーの世界へようこそ！今回は、ちょっと変わったアレンジコーヒー、「はちみつジンジャーラテ」をご紹介します。コーヒーの苦味と、はちみつの優...
コーヒーの歴史・文化 オスマン帝国とコーヒー
オスマン帝国とコーヒー：イスタンブールを魅了した黒い宝石の物語コーヒー好きの皆さん、こんにちは！今日は、コーヒーの歴史を語る上で絶対に欠かせない、オスマン帝国とコーヒーの素敵な関係について、一緒に探求していきましょう。コーヒーがどのようにイ...
コーヒー辞典 カフェマキアート
カフェマキアートってどんな飲み物？初心者でもわかる簡単ガイドこんにちは！コーヒーの世界へようこそ。これから一緒に、奥深いコーヒーの魅力に触れていきましょうね。今回は、おしゃれで美味しい「カフェマキアート」について、初心者さんにもわかりやすく...
スペシャリティコーヒー 希少品種の価値
希少品種の価値：コーヒーの世界を深掘りする「コーヒーの世界は奥深い」とはよく言われますが、その深さを実感させてくれる要素の一つが、希少品種の存在です。普段私たちが何気なく飲んでいるコーヒーも、品種によって味わいや香りが大きく異なります。今回...
焙煎の基礎知識 余熱不足の影響
コーヒー初心者の教科書：余熱不足が招く悲劇 - 焙煎ムラとの戦いこんにちは！コーヒーの世界へようこそ。ここでは、コーヒーを美味しく淹れるための知識を、初心者さんにもわかりやすく解説していきます。今回は、意外と見落としがちな「余熱不足」につい...
コーヒー豆の種類 ラオス産アラビカの特徴
ラオス産アラビカの特徴：東南アジアの隠れた宝石 こんにちは！コーヒー初心者の皆さん、コーヒーの世界へようこそ！ 今回は、ちょっと珍しいコーヒー、「ラオス産アラビカ」についてご紹介します。普段よく飲むコーヒーとは一味違う、その魅力に迫ってみま...
コーヒー基礎知識 酸味と焙煎度の関連性
コーヒーの酸味と焙煎度の関連性｜コーヒー初心者の教科書 コーヒーの酸味と焙煎度の関連性こんにちは！コーヒーの世界へようこそ！今回は、コーヒーの「酸味」について、そして、その酸味が「焙煎度」によってどう変わるのかを、初心者さんにもわかりやすく...