カフェラテ 黒糖抹茶モカ
黒糖抹茶モカ：和と洋の出会い、ほっこり優しいカフェの味をご自宅でこんにちは！コーヒー初心者の皆さん、黒糖抹茶モカの世界へようこそ。今回は、和の素材である黒糖と抹茶、そして洋の定番チョコレートを組み合わせた、ちょっと贅沢なカフェ風ドリンクをご...
カフェラテ 
コーヒーの歴史・文化 ヨーロッパ王侯貴族とコーヒー
ヨーロッパ王侯貴族とコーヒー：社交場での普及と影響こんにちは！コーヒー初心者の皆さん、コーヒーの世界へようこそ。今回は、少し趣向を変えて、ヨーロッパの王侯貴族とコーヒーの関係について深く掘り下げてみましょう。コーヒーがどのように社交場に広が...
コーヒー辞典 カフェラッテ
カフェラテってどんな飲み物？初心者でもわかる簡単ガイドこんにちは！コーヒーの世界へようこそ。今日は、カフェの定番メニュー「カフェラテ」について、コーヒー初心者さんにもわかりやすく解説していきますね。「名前は知ってるけど、どんな飲み物なの？」...
スペシャリティコーヒー トレーサビリティとは？
コーヒー好きなら知っておきたい！トレーサビリティって何？ こんにちは！コーヒーの世界へようこそ。美味しいコーヒーを求めて色々調べているうちに「トレーサビリティ」という言葉を見かけたことはありませんか？ なんだか難しそうに聞こえるかもしれませ...
焙煎の基礎知識 火力と焙煎進行
火力の違いでコーヒーの味が変わる？焙煎の奥深さを探求こんにちは！コーヒー初心者の皆さん、焙煎の世界へようこそ！前回は焙煎における温度管理の重要性についてお話しました。今回は、さらに一歩踏み込んで、焙煎における「火力」という要素にスポットを当...
コーヒー豆の種類 中国雲南産の特徴
中国雲南産コーヒーの特徴：近年注目のフルーティな酸味こんにちは！コーヒー初心者の皆さん、コーヒーの世界へようこそ！今回は、近年注目を集めている中国雲南省産のコーヒーについて、少し詳しく解説していきたいと思います。雲南省ってどこにあるの？どん...
コーヒー基礎知識 カフェイン含有量の比較
カフェイン含有量の比較：アラビカ種とロブスタ種、あなたに合うのはどっち？コーヒーを飲み始めたばかりの皆さん、こんにちは！コーヒーの奥深さに触れる中で、きっと一度は「カフェイン」という言葉を耳にしたことがあるでしょう。カフェインは、コーヒーの...
ハンドドリップ 注湯速度の違い
コーヒーの注湯速度で味が変わる？初心者でもわかるおいしさの秘密コーヒーを淹れるとき、お湯を注ぐスピードって気にしたことありますか？実は、注ぐスピードを変えるだけで、コーヒーの味がガラッと変わるんです！この記事では、注湯速度の違いがコーヒーの...
ドリッパー ステンレスドリッパー
ステンレスドリッパー完全ガイド：紙フィルター不要で始めるエコなコーヒーライフコーヒーの世界へようこそ！たくさんの器具があって、何から始めたらいいか迷いますよね。今回は、そんな初心者さんにおすすめの「ステンレスドリッパー」について、徹底的に解...