スペシャリティコーヒー 農園ごとの個性
農園ごとの個性：テロワールがコーヒーを彩る はじめに：コーヒーの世界は奥深い こんにちは！コーヒー初心者の皆さん、コーヒーの世界へようこそ！これまでコーヒーの淹れ方や豆の種類について学んできましたが、今回はちょっと視点を変えて、コーヒーの「...
スペシャリティコーヒー 
焙煎の基礎知識 焙煎後の保存容器比較
焙煎後のコーヒー豆、最適な保存容器はどれ？真空・ガラス・金属を徹底比較！ こんにちは！コーヒー初心者の皆さん、コーヒーライフ楽しんでますか？☕ 今回は、せっかくこだわって選んだコーヒー豆を、最後まで美味しく楽しむための「保存容器」について、...
コーヒー豆の種類 ルワンダ・ブルボン
ルワンダ・ブルボン：紅茶のような酸味が魅力的なコーヒー豆を徹底解説コーヒーの世界へようこそ！ 今回は、少しだけステップアップして、ルワンダ・ブルボンという魅力的なコーヒー豆をご紹介します。名前を聞いたことがある方も、初めて耳にする方も、きっ...
コーヒーの成分 香味成分のピーク
コーヒー豆の香味成分ピークはいつ？焙煎後の変化をやさしく解説！/* Cocoon向けの基本スタイル（必要に応じて調整） */body { font-family: sans-serif; line-height: 1.6; margin: ...
ハンドドリップ 湯温の安定化
コーヒー初心者のための湯温安定化講座：アロマを引き出す秘密こんにちは！コーヒーの世界へようこそ。淹れたてのコーヒーって、本当に良い香りですよね。でも、毎回同じように美味しく淹れるのって、意外と難しいと思いませんか？実は、コーヒーの味を大きく...
その他の器具 電動サーモスケール
コーヒー初心者のための電動サーモスケール徹底ガイド｜温度と重さを同時に測れる優れものこんにちは！コーヒーの世界へようこそ！☕ この記事では、コーヒーを淹れるのがもっと楽しく、そして美味しくなる秘密兵器「電動サーモスケール」について、初心者さ...
カフェラテ アップルシナモンラテ
アップルシナモンラテで秋のカフェ気分を🍂 初心者さんでも簡単！ 秋の味覚、りんごとシナモンの香りがたまらないアップルシナモンラテ。おうちで簡単にカフェの味が楽しめるレシピをご紹介します。コーヒー初心者さんでも大丈夫！ゆっくり丁寧に解説してい...
コーヒーの歴史・文化 中東とコーヒー文化
中東とコーヒー文化：トルコとイランの伝統的な飲み方コーヒーの世界へようこそ！ この記事では、コーヒーがどのように中東で愛され、独自の文化を育んできたのかを紐解いていきます。特に、トルコとイランという二つの国に焦点を当て、その伝統的なコーヒー...
コーヒー辞典 リストレット
リストレット：短時間で濃厚なエスプレッソを自宅で楽しむ方法【初心者向け】「リストレット」って聞いたことありますか？カフェでたまに見かけるメニュー名ですが、実はエスプレッソの仲間なんです。エスプレッソよりもさらに濃厚で、凝縮された味わいが特徴...