その他の器具 電動サーモスケール
コーヒー初心者のための電動サーモスケール徹底ガイド｜温度と重さを同時に測れる優れものこんにちは！コーヒーの世界へようこそ！☕ この記事では、コーヒーを淹れるのがもっと楽しく、そして美味しくなる秘密兵器「電動サーモスケール」について、初心者さ...
その他の器具 カフェラテ アップルシナモンラテ
アップルシナモンラテで秋のカフェ気分を🍂 初心者さんでも簡単！ 秋の味覚、りんごとシナモンの香りがたまらないアップルシナモンラテ。おうちで簡単にカフェの味が楽しめるレシピをご紹介します。コーヒー初心者さんでも大丈夫！ゆっくり丁寧に解説してい...
コーヒーの歴史・文化 中東とコーヒー文化
中東とコーヒー文化：トルコとイランの伝統的な飲み方コーヒーの世界へようこそ！ この記事では、コーヒーがどのように中東で愛され、独自の文化を育んできたのかを紐解いていきます。特に、トルコとイランという二つの国に焦点を当て、その伝統的なコーヒー...
コーヒー辞典 リストレット
リストレット：短時間で濃厚なエスプレッソを自宅で楽しむ方法【初心者向け】「リストレット」って聞いたことありますか？カフェでたまに見かけるメニュー名ですが、実はエスプレッソの仲間なんです。エスプレッソよりもさらに濃厚で、凝縮された味わいが特徴...
スペシャリティコーヒー Qグレーダー制度
Qグレーダー制度ってどんなもの？コーヒーのプロが持つ国際資格を徹底解説/* ここにCocoon向けのCSSを記述することもできます */Qグレーダー制度ってどんなもの？コーヒーのプロが持つ国際資格を徹底解説「Qグレーダー」って聞いたことあり...
焙煎の基礎知識 シリンダー素材の違い
コーヒー好きなら知っておきたい！シリンダー素材の違い徹底比較 こんにちは！コーヒー初心者の皆さん、コーヒーの世界へようこそ！☕✨ 今回は、ちょっとマニアックだけど知っておくとコーヒーがもっと美味しくなる、シリンダー素材の違いについて解説して...
コーヒー豆の種類 ボリビア・カトゥーラ
ボリビア・カトゥーラ：アンデスの恵み、酸味と甘みの絶妙なバランスを味わうコーヒーの世界へようこそ！少しずつ知識を深めていくと、ますますコーヒーが楽しくなりますよね。今回は、アンデスの国ボリビアで育まれた、スペシャルティコーヒーの世界で人気の...
コーヒー基礎知識 カフェインの作用時間
カフェインの作用時間：コーヒー初心者が知っておくべきことこんにちは！コーヒーの世界へようこそ。☕ この記事では、コーヒーに含まれるカフェインについて、特に「作用時間」に焦点を当てて、初心者さんにも分かりやすく解説していきます。カフェインは、...
ハンドドリップ 蒸らし時間の違い
コーヒー「蒸らし時間」の違いを徹底解説！20秒と30秒で味が変わる？こんにちは！コーヒー初心者の皆さん、コーヒーの世界へようこそ！☕️今回は、コーヒーを淹れる上でとっても大切な工程、「蒸らし」について、深〜く掘り下げていきたいと思います。「...