コーヒーの成分 香味のピークタイミング
コーヒー豆、一番美味しい時っていつ？焙煎からの香味ピークを大解剖！こんにちは！コーヒーの世界へようこそ！☕️✨「せっかく買ったコーヒー豆、いつ飲むのが一番美味しいんだろう？」って、気になったことありませんか？ 実は、コーヒー豆には、その豆が...
コーヒーの成分 ハンドドリップ 攪拌のタイミング比較
コーヒー抽出、攪拌のタイミングで味が変わる？風味を徹底比較！ 「コーヒーを淹れるのって奥が深い…」そう感じているあなたへ。今回は、コーヒー抽出におけるちょっとしたコツ、「攪拌（かくはん）」のタイミングについて、徹底的に解説します。攪拌ってい...
その他の器具 二重構造サーバー
二重構造サーバーって何？初心者さんにもわかりやすく解説！二重構造サーバーって何？初心者さんにもわかりやすく解説！こんにちは！コーヒー初心者の皆さん、コーヒーライフ楽しんでますか？☕️ 今回は、ちょっと気になるコーヒーグッズ、「二重構造サーバ...
カフェラテ ナッツキャラメルラテ
ナッツキャラメルラテ：アーモンドとキャラメルの濃厚アレンジでカフェ気分！コーヒーの世界へようこそ！☕ 今回は、初心者さんでもおうちで簡単に楽しめる、ちょっと贅沢なアレンジコーヒー「ナッツキャラメルラテ」をご紹介します。アーモンドとキャラメル...
コーヒーの歴史・文化 昭和喫茶のデザイン文化
昭和喫茶のデザイン文化 - コーヒー初心者の教科書 昭和喫茶のデザイン文化 コーヒーを片手に、昭和レトロの世界へタイムトリップしてみませんか？ はじめに - 懐かしさと温かみが詰まった空間 コーヒーを飲みながら、ゆったりとした時間を過ごせる...
コーヒー辞典 トータルディゾルブドソリッド
トータルディゾルブドソリッド（TDS）って何？コーヒーの味を科学的に理解するこんにちは！コーヒーの世界へようこそ。今回のテーマは、ちょっと難しそうな横文字「トータルディゾルブドソリッド（TDS）」です。でも大丈夫！コーヒーの味を科学的に理解...
スペシャリティコーヒー マイクロロットの価値
マイクロロットの価値｜コーヒーの世界を深掘りするこんにちは！コーヒー初心者の皆さん、コーヒーの世界へようこそ。今回は、ちょっとだけマニアックな、でも知っておくとコーヒー選びがもっと楽しくなる「マイクロロット」について解説します。マイクロロッ...
焙煎の基礎知識 排気と香味の関係
排気と香味の関係：コーヒーの奥深さを知る コーヒーの世界へようこそ！これまで色々な淹れ方を試してきたあなたも、きっと「排気」という言葉を耳にしたことがあるのではないでしょうか。ちょっと専門的な話に聞こえるかもしれませんが、大丈夫！この記事で...
コーヒー豆の種類 ケニア・ルイル11種
ケニア・ルイル11種：ベリー系の酸味と濃厚ボディを堪能するコーヒーの世界へようこそ！今回は、ケニアを代表するコーヒー、ルイル11種について、その魅力と味わいを深掘りしていきます。ルイル11種は、特にベリー系の酸味と濃厚なボディが特徴で、多く...