焙煎の基礎知識 シリンダー内圧管理
シリンダー内圧管理：排気バルブ調整のコツ【コーヒー初心者の教科書】シリンダー内圧管理：排気バルブ調整のコツこんにちは！「コーヒー初心者の教科書」へようこそ。今回は、ちょっと上級者向けのテーマ、コーヒー焙煎における「シリンダー内圧管理」と「排...
焙煎の基礎知識 
コーヒー豆の種類 コロンビア・ティピカ
コロンビア・ティピカ：その繊細な魅力に迫るコーヒーの世界へようこそ！数あるコーヒー豆の中でも、今日は特別な存在、「コロンビア・ティピカ」について深く掘り下げていきましょう。コーヒーを飲み慣れてきたあなたなら、きっとその繊細な魅力に気づくはず...
カフェインの特徴 カフェインの吸収率
カフェインの吸収率ってどれくらい？体重と効果時間で徹底解説！コーヒーを飲むと、シャキッとしたり、集中力が高まったりしますよね。その効果の源はカフェインですが、カフェインって実は、人によって、そして体の状態によって、吸収率や効果の持続時間が大...
ハンドドリップ 抽出速度と味の強さ
抽出速度と味の強さ：ドリップスピードがコーヒーの風味を左右する秘密 こんにちは！コーヒー初心者の皆さん、コーヒーの世界へようこそ！ 今回は、ドリップコーヒーの抽出速度と、それがコーヒーの味にどう影響するかについて、一緒に学んでいきましょう。...
その他の器具 サーモカラフェ
コーヒーを淹れたてのおいしさで楽しむ！サーモカラフェの魅力 こんにちは！コーヒー初心者の皆さん、コーヒーライフ楽しんでいますか？☕ 今回は、コーヒーをより美味しく、そして便利に楽しめる魔法のアイテム「サーモカラフェ」について、じっくりとご紹...
カフェラテ 黒蜜きなこラテ
コーヒー初心者のための黒蜜きなこラテ：和風スイートなアレンジレシピこんにちは！コーヒー初心者の皆さん、コーヒーの世界へようこそ！今回は、いつものコーヒーにちょっとした変化を加えて、まるでカフェのような味わいを楽しめる「黒蜜きなこラテ」をご紹...
コーヒーの歴史・文化 世界博覧会とコーヒー展示
世界博覧会とコーヒー展示：19世紀の国際的広がりコーヒーの世界へようこそ！☕ この記事では、少しだけ時代を遡り、19世紀の世界博覧会におけるコーヒーの展示にスポットを当てて、コーヒーがどのように国際的な広がりを見せていったのかを探っていきま...
コーヒー辞典 アラビカ種
コーヒーを始めるなら知っておきたい！アラビカ種ってどんなコーヒー？ コーヒーの世界へようこそ！☕✨ これから一緒に、奥深いコーヒーの世界を探検していきましょうね。今回は、コーヒーの品種の中でも特に重要な「アラビカ種」について、初心者さんにも...
スペシャリティコーヒー ダイレクトトレードの課題
ダイレクトトレードの課題：品質維持とコストのバランスこんにちは！「コーヒー初心者の教科書」へようこそ。今回は、少し踏み込んだテーマ、ダイレクトトレードの課題について解説していきます。ダイレクトトレードは、生産者と直接取引することで高品質なコ...