ハンドドリップ 抽出速度と味の強さ
抽出速度と味の強さ：ドリップスピードがコーヒーの風味を左右する秘密 こんにちは！コーヒー初心者の皆さん、コーヒーの世界へようこそ！ 今回は、ドリップコーヒーの抽出速度と、それがコーヒーの味にどう影響するかについて、一緒に学んでいきましょう。...
ハンドドリップ その他の器具 サーモカラフェ
コーヒーを淹れたてのおいしさで楽しむ！サーモカラフェの魅力 こんにちは！コーヒー初心者の皆さん、コーヒーライフ楽しんでいますか？☕ 今回は、コーヒーをより美味しく、そして便利に楽しめる魔法のアイテム「サーモカラフェ」について、じっくりとご紹...
カフェラテ 黒蜜きなこラテ
コーヒー初心者のための黒蜜きなこラテ：和風スイートなアレンジレシピこんにちは！コーヒー初心者の皆さん、コーヒーの世界へようこそ！今回は、いつものコーヒーにちょっとした変化を加えて、まるでカフェのような味わいを楽しめる「黒蜜きなこラテ」をご紹...
コーヒーの歴史・文化 世界博覧会とコーヒー展示
世界博覧会とコーヒー展示：19世紀の国際的広がりコーヒーの世界へようこそ！☕ この記事では、少しだけ時代を遡り、19世紀の世界博覧会におけるコーヒーの展示にスポットを当てて、コーヒーがどのように国際的な広がりを見せていったのかを探っていきま...
コーヒー辞典 アラビカ種
コーヒーを始めるなら知っておきたい！アラビカ種ってどんなコーヒー？ コーヒーの世界へようこそ！☕✨ これから一緒に、奥深いコーヒーの世界を探検していきましょうね。今回は、コーヒーの品種の中でも特に重要な「アラビカ種」について、初心者さんにも...
スペシャリティコーヒー ダイレクトトレードの課題
ダイレクトトレードの課題：品質維持とコストのバランスこんにちは！「コーヒー初心者の教科書」へようこそ。今回は、少し踏み込んだテーマ、ダイレクトトレードの課題について解説していきます。ダイレクトトレードは、生産者と直接取引することで高品質なコ...
焙煎の基礎知識 熱伝導と対流の違い
熱伝導と対流の違い：焙煎における加熱方式がコーヒーの香味に与える影響コーヒーの世界へようこそ！これまで様々なコーヒーを試してきたあなたも、焙煎という奥深い世界に足を踏み入れようとしているのではないでしょうか。今回は、焙煎における重要なキーワ...
コーヒー豆の種類 ベトナム・アラビカ
ベトナムコーヒーの新たな魅力：アラビカ種を知るこんにちは！コーヒー初心者の皆さん、ベトナムコーヒーというとどんなイメージがありますか？多くの方が、あの独特な濃さと甘さの「ベトナムコーヒー」を思い浮かべるかもしれませんね。でも実は、ベトナムは...
コーヒー基礎知識 豆の鮮度とガス抜き期間
コーヒー豆の鮮度とガス抜き期間：焙煎直後と1週間後の違いを徹底解説！こんにちは！コーヒー初心者の皆さん、コーヒーの世界へようこそ！☕ 今回は、コーヒー豆の「鮮度」と「ガス抜き期間」について、初心者さんにもわかりやすく解説していきます。特に、...