スペシャリティコーヒー カッピングスコアの見方
カッピングスコアの見方：コーヒーの品質を見抜く、もう一歩進んだ知識コーヒーの世界へようこそ！少しずつ知識を深めていく中で、「カッピング」という言葉を耳にする機会も増えてきたのではないでしょうか？今回は、コーヒーの品質を評価する重要な指標であ...
スペシャリティコーヒー 
焙煎の基礎知識 冷却後の香味安定時間
冷却後の香味安定時間：コーヒーをもっと美味しく楽しむためにこんにちは！コーヒー初心者の皆さん、コーヒーの世界へようこそ。今回は、ちょっとマニアックだけど、コーヒーの美味しさをグッと引き上げるテクニック、「冷却後の香味安定時間」について解説し...
コーヒー豆の種類 パナマ・ゲイシャ
パナマ・ゲイシャ：コーヒー愛好家を魅了する、華麗なる一杯を徹底解説「コーヒーの世界は奥深い…」そう感じている皆さん、こんにちは！コーヒー初心者の教科書へようこそ。今回は、特別なコーヒー豆、「パナマ・ゲイシャ」について、じっくりと深掘りしてい...
コーヒーの成分 酸味とpH値の相関
コーヒーの酸味とpH値：知っておきたい相関関係【中級者向け】コーヒーを飲むとき、「これは酸味が強いな」と感じること、ありますよね？ 実は、コーヒーの酸味はpH値と深く関わっています。今回は、コーヒーの酸味とpH値の関係について、少し掘り下げ...
ハンドドリップ ペーパーフィルターの形状比較
コーヒー初心者さん必見！ペーパーフィルター形状比較：円錐型 vs 台形型、徹底解説 コーヒーの世界へようこそ！☕️✨ この記事では、ペーパードリップでコーヒーを淹れる際に必ず必要となる「ペーパーフィルター」の形状、特に円錐型と台形型の違いに...
ドリッパー 温度計付きドリップポット
コーヒー初心者さん必見！温度計付きドリップポットで始める、美味しいコーヒーの世界☕ こんにちは！コーヒーの世界へようこそ！☕✨ この記事では、コーヒーを始めたばかりのあなたに向けて、とっておきのアイテムをご紹介します。それは…温度計付きドリ...
カフェラテ メープルナッツラテ
メープルナッツラテでカフェ気分！初心者でも簡単レシピ「今日はちょっと贅沢したいな…」そんな気分の日ってありますよね。カフェで飲むような、甘くて香ばしいラテを自宅で手軽に作れたら最高だと思いませんか？この記事では、メープルシロップとナッツの香...
コーヒーの歴史・文化 アフリカとコーヒーの起源
アフリカとコーヒーの起源こんにちは！コーヒーの世界へようこそ。このページでは、コーヒーのルーツ、特にアフリカ大陸との深いつながりについて、一緒に探求していきましょう。少し難しい内容も出てくるかもしれませんが、ゆっくりと、コーヒーを片手にリラ...
コーヒー辞典 カフェインレスコーヒー
カフェインレスコーヒーってどんなコーヒー？初心者さんにもわかりやすく解説！「カフェインレスコーヒー」って、なんだか体に良さそうなイメージがありますよね。でも、普通のコーヒーと何が違うのか、どうやってカフェインを抜いているのか、実はよく知らな...