アイスコーヒー 冷水スタート抽出の実験
冷水スタート抽出の実験：水出しとは違う？温度変化で味がどう変わる？コーヒーの世界へようこそ！ この記事では、ちょっと変わった抽出方法「冷水スタート抽出」について、実験結果を交えながらご紹介します。 コーヒー初心者さんでも大丈夫！ 一緒に、温...
アイスコーヒー その他の器具 ハイブリッド抽出器の仕組み
ハイブリッド抽出器の仕組み｜浸漬と透過のいいとこどり！コーヒーの世界へようこそ！これから一緒に、奥深いコーヒーの世界を探求していきましょう。今回は、ちょっと変わった抽出方法ができる「ハイブリッド抽出器」について、初心者さんにもわかりやすく解...
焙煎の基礎知識 焙煎後の安定化時間
焙煎後の安定化時間：ドロップ後12時間と24時間で何が変わる？【コーヒー初心者の教科書】こんにちは！コーヒー初心者の皆さん、焙煎後のコーヒー豆について、こんな疑問を持ったことはありませんか？ 「焙煎したての豆って、すぐ飲んでもいいの？」 「...
コーヒー豆の種類 エチオピア・グジ
エチオピア・グジ：ベリーの香りに包まれる、特別なコーヒー体験 はじめに：グジってどんなコーヒー？ コーヒーの世界へようこそ！今回は、エチオピアの中でも特に個性的なコーヒー、「グジ」についてご紹介します。もしあなたが、普段飲んでいるコーヒーと...
コーヒーの成分 焙煎直後のガス量
焙煎直後のコーヒー豆から出るガスって？焙煎度合いとガス量の関係を徹底解説 こんにちは！コーヒー初心者の皆さん、焙煎したてのコーヒー豆って、なんだかぷくぷく膨らんでるような、そんなイメージありませんか？ 実はあれ、コーヒー豆からガスが出ている...
エスプレッソ 粉の挽き目と抽出時間
コーヒー粉の挽き目と抽出時間の関係を徹底解説！初心者でも失敗しないコーヒー入門 「コーヒーを淹れてみたいけど、粉の挽き目って何？」「粗挽き、中挽き、細挽き…何を選べばいいの？」 コーヒーの世界へようこそ！☕️✨ そんな疑問をお持ちのあなたは...
その他の器具 真空密閉キャニスター
コーヒー豆の鮮度を保つ！真空密閉キャニスター完全ガイド：初心者でもわかる選び方と保存実験「せっかく買ったコーヒー豆、もっと美味しく長持ちさせたい！」そう思ったことはありませんか？コーヒー豆はデリケートで、酸化によって味がどんどん落ちてしまい...
カフェラテ オレンジモカラテ
オレンジモカラテ：爽やかアレンジで楽しむコーヒーの世界こんにちは！コーヒー初心者の皆さん、ようこそお越しくださいました。今回は、いつものコーヒーにちょっとした魔法をかける、とっておきのレシピ「オレンジモカラテ」をご紹介します。オレンジピール...
コーヒーの歴史・文化 フランスのカフェ文化
フランスのカフェ文化：芸術と知性が交差する場所こんにちは、コーヒー初心者の皆さん！今回はちょっと趣向を変えて、コーヒーを片手に育まれたフランスのカフェ文化について深く掘り下げてみましょう。フランスのカフェは、単なる休憩場所ではありません。そ...