コーヒー基礎知識 酸味の『種類』と味の感じ方：初心者がつまずく誤解をほどく
コーヒーの酸味に苦戦していませんか？実は酸味には種類があり、その違いを知ることで、より深くコーヒーを味わえます。この記事では、3つの重要ポイントに絞り、酸味の特徴と楽しみ方を初心者向けに分かりやすく解説します。簡単なワーク付きで、あなたもコ
コーヒー基礎知識 
カフェラテ 自宅で作るカフェラテの黄金比とフォームミルクの作り方
自宅で本格的なカフェラテを味わうための黄金比と、泡立て方、失敗対策を分かりやすく解説！ミルクの温度や泡立て時間、豆の挽き方も紹介。
コーヒー豆の種類 エチオピアの生産地別フレーバー比較（イルガチェフェ/シダモ/グジ）
エチオピア産コーヒー豆の生産地別特徴を比較。イルガチェフェ、シダモ、グジの風味の違いや選び方、淹れ方を分かりやすく解説します。
フレンチプレス フレンチプレス完全ガイド（配合・挽き目・抽出時間・失敗対処まで）
フレンチプレスの淹れ方、挽き目、抽出時間、失敗対策を徹底解説。初心者も安心の完全ガイド。
ハンドドリップ TDS・抽出収率・アンダー/オーバー：用語を一気に理解！
コーヒー抽出の3つの重要な指標、TDS、抽出収率、アンダー/オーバーを分かりやすく解説。家庭で再現可能な手順も紹介。
コーヒー豆の種類 SCA基準とカッピング：80点以上が示す意味と選び方
SCA基準に基づいたカッピングでコーヒーの質を評価する方法と、80点以上を目指すための選び方を分かりやすく解説。
コーヒーの歴史・文化 コーヒーが世界に広がった理由
コーヒーの歴史を、家庭で楽しめる方法で解説。世界中の人々がコーヒーを愛する理由を探ってみましょう。
ハンドドリップ TDSと抽出収率をかんたんに：コーヒーの濃さと出し過ぎの目安
家庭でできるコーヒーの濃さと出しすぎの目安、TDSと抽出率を分かりやすく解説！挽き方や抽出時間も目安付きで紹介。
コーヒー基礎知識 有機酸（クエン酸・リンゴ酸など）とコーヒーの味覚：pH/TDS/抽出率の関係
コーヒーの味を決める有機酸の役割を、pH、TDS、抽出率との関係を交え解説。焙煎度や抽出条件がどのように味に影響するかを科学的に紐解きます。