ドリッパー 円錐と台形ドリッパー:粉層と流速が織りなすコーヒーの味わい
円錐と台形ドリッパーの違いを、粉層、流速、浅煎り・中煎り・深煎り豆の特性、温度、時間、挽き目といった具体的な数値データと共に解説。初心者向けに分かりやすく丁寧に説明します。
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