コーヒー基礎知識 デカフェってどう作る？
デカフェコーヒーの作り方を徹底解説！カフェイン除去方法3種類（水抽出法、二酸化炭素抽出法、酢酸エチル抽出法）を初心者向けに手順、数値、コツ付きで分かりやすく説明します。よくある疑問も解消！
コーヒー基礎知識 
フレンチプレス エアロプレス
携帯性抜群のエアロプレスで、短時間で本格的なコーヒーを淹れましょう。手順、コツ、よくある質問を丁寧に解説。初心者でも失敗しない、美味しいコーヒーの淹れ方をマスターできます！
カフェラテ バニララテ
コーヒー初心者のためのバニララテ完全ガイド。材料、手順、コツ、よくある質問を網羅。自宅でカフェ気分を味わえる簡単レシピを写真付きで解説！
コーヒーの歴史・文化 コーヒーと音楽
コーヒーと音楽の深い関係を紐解きます。ジャズ喫茶の歴史から、カフェのBGMが及ぼす効果まで、コーヒーをもっと美味しく楽しむための知識を深めましょう。
エスプレッソマシン クレマとは
エスプレッソの表面に現れるクレマ。その正体、役割、そして美味しいクレマを作るためのコツを初心者向けに分かりやすく解説します。抽出方法や豆の種類、挽き方など、成功の秘訣を詳しくご紹介します。
コーヒー豆の種類 マイクロロット豆とは
スペシャリティコーヒーの中でも希少なマイクロロット豆について、特徴や選び方、淹れ方などを初心者向けに分かりやすく解説します。風味や味わいの違い、購入時の注意点なども網羅。
ハンドドリップ 自家焙煎の入門
コーヒー豆の自家焙煎をフライパンで始めたい方へ。初心者向けに焙煎手順、コツ、よくある疑問を解説。最高の香りと味を引き出す方法を丁寧に紹介します。
コーヒー豆の種類 グアテマラとコスタリカ
コーヒー初心者向け！グアテマラとコスタリカのコーヒー豆の特徴を比較。甘酸っぱい華やかな風味とクリーンな甘みの違いを、淹れ方や豆の選び方と合わせて分かりやすく解説します。
ハンドドリップ 水出しコーヒーの作り方
水出しコーヒーの黄金比率(粉1:水10)で8時間抽出！初心者でも失敗しない手順、コツ、よくある質問を網羅。クリアで爽やかな味わいを自宅で簡単に実現しましょう。