コーヒー豆の種類 浅煎りが酸っぱすぎる理由
浅煎りコーヒーの酸味に悩んでいませんか？この記事では、浅煎りが酸っぱくなる3つの理由（未熟な抽出、焙煎度、湯温不足）を詳しく解説。解決策と具体的な手順、よくある質問もご紹介します。
コーヒー豆の種類 コーヒー豆の種類 ブルンジとルワンダの個性
コーヒー初心者向け！ブルンジとルワンダのコーヒー豆の特徴、味わいの違い、最適な淹れ方、よくある質問を分かりやすく解説します。豆選びから抽出まで、ワンランク上のコーヒー体験を目指しましょう。
ハンドドリップ 挽き目を数値で合わせる方法
コーヒー豆の挽き目を数値で正確に調整する方法を解説。目盛りの再現性、粒度差±200µm以内を目指し、手順、コツ、よくある疑問を丁寧に解説します。家庭で簡単にできる方法も紹介します。
ハンドドリップ 蒸らしが弱い時の立て直し方
コーヒーの蒸らしがうまくいかない時の原因と解決策を解説。湯温調整、注湯方法、挽き目の調整など具体的な方法をステップごとにご紹介します。初心者でも簡単にできる復旧テクニックをマスターしましょう。
ドリッパー 円錐 vs 台形ドリッパーの違い
円錐ドリッパーと台形ドリッパーの違いを徹底解説！抽出スピード、味わいの特徴、おすすめ豆の種類まで詳しく解説します。初心者でも分かりやすい図解付き！
コーヒー豆の種類 焙煎で色が変わる理由
コーヒー豆の焙煎で色が変わるのはなぜ？化学反応を分かりやすく解説。焙煎度合と色の変化、豆の状態変化を詳細に説明します。初心者でも理解できるよう、手順やコツ、よくある疑問をQ&A形式で掲載。
コーヒー豆の種類 タンザニア・キリマンジャロ
タンザニア・キリマンジャロコーヒー豆の特徴、淹れ方、豆の選び方、おすすめの焙煎度などを初心者向けに解説。爽やかな酸味と豊かな香りを堪能できる、キリマンジャロの魅力を余すことなくお伝えします。
ハンドドリップ 2杯同時に入れる方法
コーヒー初心者が2杯分の美味しいコーヒーを同時に淹れる方法を解説。豆の量、お湯の温度、注ぎ方、失敗例と対策まで丁寧に紹介します。
コーヒー基礎知識 酸味の種類
コーヒーの酸味の種類を、クエン酸やリンゴ酸などを例に分かりやすく解説します。酸味の強弱、豆の種類との関係、抽出方法による影響など、初心者でも理解できるよう丁寧に説明します。