コーヒー豆の種類 ゲイシャ以外の希少品種
ゲイシャ以外の希少品種コーヒー豆であるSL28、SL34、パカマラ、ジャバの特徴や淹れ方、味わいなどを解説。初心者から中級者まで楽しめる詳細なガイドです。
コーヒー豆の種類 コーヒー豆の種類 内部まで火が入るタイミング
コーヒー豆の焙煎で重要なのは、内部まで均一に火を通すこと。乾燥、メイラード反応、1ハゼのタイミングを見極める方法を、初心者にも分かりやすく解説します。焙煎の温度、時間、豆の状態、失敗例と対策まで詳しく説明。
コーヒー豆の種類 ペルーとボリビアの違い
ペルーコーヒーのクリーンな酸味とボリビアコーヒーの甘い余韻の魅力を徹底比較！焙煎度合いや抽出方法による違い、おすすめの飲み方まで詳しく解説します。初心者にも分かりやすい豆知識満載です。
ハンドドリップ 旅行先での簡易ドリップ術
旅行先で美味しいコーヒーを飲みたい！紙コップと簡易ドリッパーで手軽に本格ドリップコーヒーを淹れる方法を徹底解説。初心者でも失敗しないコツや、よくある質問をQ&A形式で分かりやすくまとめました。
ハンドドリップ 湯温と焙煎度の相性
コーヒーの美味しさを引き出す秘訣！焙煎度合いに合わせた最適な湯温を解説。浅煎り、中煎り、深煎りそれぞれの温度帯と、失敗しないためのコツ、よくある質問を分かりやすくご紹介します。
ドリッパー フラット vs コニカル刃の違い
コーヒー豆の挽き方に使用するグラインダーの刃の種類、フラット刃とコニカル刃の違いを徹底解説。それぞれの特性、抽出への影響、選び方などを初心者にも分かりやすく説明します。
カフェラテ カフェモカを失敗しない比率
自宅でカフェモカを作るための完全ガイド！黄金比率、手順、コツ、よくある質問を徹底解説。初心者でも簡単に本格的なカフェモカが作れます。
ハンドドリップ サードウェーブって何？
サードウェーブコーヒーの特徴である、産地透明性、浅煎り、多様な抽出方法を分かりやすく解説。初心者でも楽しめるサードウェーブコーヒーの世界へようこそ！
ハンドドリップ チャネリングとは
エスプレッソ抽出におけるチャネリングとは何か？その原因、具体的な対策、そしてよくある質問を分かりやすく解説します。美しいクレマと豊かな風味を引き出すための知識を身につけましょう。