その他の器具 電動サイフォン
コーヒー中級者向け！電動サイフォンによる抽出方法を徹底解説。手順、コツ、よくある疑問を網羅。近未来的な抽出体験で、最高のコーヒーを淹れましょう。
その他の器具 フレーバーラテ ラベンダーラテ
自宅で簡単に作れるラベンダーラテのレシピをご紹介。ラベンダーシロップとふわふわミルクフォームの作り方から、アレンジ方法、よくある質問まで丁寧に解説します。初心者の方でも失敗なく作れるよう、写真付きで分かりやすく説明しています。
コーヒーの歴史・文化 カリブ海地域のコーヒー史
ジャマイカブルーマウンテン以外にも！カリブ海のコーヒー生産の歴史、各島国の特徴、栽培方法、文化との関わりを深掘り解説。コーヒー中級者向けに詳細な情報を提供します。
コーヒー辞典 バリスタチャンピオンシップ
世界最高峰のバリスタ競技大会「バリスタチャンピオンシップ」を徹底解説！競技内容、審査基準、豆知識まで初心者にも分かりやすくご紹介します。家庭で実践できるヒントも満載です。
スペシャリティコーヒー バッチカッピング
スペシャリティコーヒーの中級者向けに、バッチカッピングの手順、コツ、よくある疑問を解説。効率的なコーヒー評価を実現するための詳細なガイドです。サンプル量、温度、抽出時間など、具体的な数値データも掲載。
コーヒー豆の種類 焙煎後のガス放出
コーヒー豆の焙煎後、豆から放出される二酸化炭素（CO2）について解説。ガス抜き、保存方法、風味への影響などを初心者向けに分かりやすく説明します。
コーヒー豆の種類 マダガスカルの豆
チョコレートのような風味と独特の甘酸っぱさが特徴のマダガスカルコーヒー豆。焙煎度合いや抽出方法による味わいの変化、おすすめの淹れ方、豆選びのコツなどを詳しく解説します。
ハンドドリップ ハンドドリップの注湯練習
ハンドドリップでコーヒーを美味しく淹れるための注湯練習を徹底解説。細口ケトルを使った円を描く練習方法から、失敗例と対処法、よくある質問まで、初心者でも分かりやすく丁寧に説明します。美しい湯流れで、最高のコーヒー体験を手に入れましょう。
コーヒーの成分 クロロゲン酸の効果
コーヒー豆に含まれるクロロゲン酸の抗酸化作用と、コーヒーの苦味への影響を解説。種類や効果的な摂取方法、よくある疑問点についても詳しく解説します。中級者向け。