スペシャリティコーヒー ゲイシャの評価軸
コーヒー好きなら知っておきたい！ゲイシャの評価軸を徹底解説こんにちは！コーヒー初心者の教科書へようこそ。今回は、ちょっと特別なコーヒー豆「ゲイシャ」について、その評価軸をわかりやすく解説していきます。ゲイシャって名前は聞いたことあるけど、何...
スペシャリティコーヒー 
コーヒー辞典 ショートブラックとは？
ショートブラックってどんなコーヒー？ - 濃厚エスプレッソ体験こんにちは！コーヒー初心者の皆さん、ショートブラックって聞いたことありますか？なんだかカッコいい名前ですよね。今回は、そんなショートブラックについて、どこよりもわかりやすく解説し...
コーヒー豆の種類 コーヒー急速冷却で風味UP！
急速冷却でコーヒーの風味を閉じ込める！おいしさキープの秘密コーヒーを淹れたてのおいしさのまま、長く楽しみたいと思ったことはありませんか？実は、コーヒーは淹れた後の温度変化にとても敏感なんです。温度が下がると、せっかくの香りが飛んでしまったり...
フレーバーラテ ココナッツミルクラテの作り方
おうちで簡単！ココナッツミルクラテの作り方「今日はちょっと変わったラテを飲みたいな」と思っているあなたへ。今回は、いつもの牛乳をココナッツミルクに変えるだけで、あっという間にアジアンなカフェ気分が楽しめる「ココナッツミルクラテ」の作り方をご...
コーヒーの歴史・文化 コーヒーと植民地政策【歴史】
植民地政策とコーヒーの関係：ちょっと難しいけど、知っておくとコーヒーがもっと面白くなる話みなさん、こんにちは！コーヒーの世界へようこそ。今回は、ちょっとだけ歴史のお話です。コーヒーが世界中に広まった背景には、植民地政策という、ちょっと複雑な...
エスプレッソマシン エスプレッソ用タンパーの選び方
エスプレッソ用タンパーの選び方｜おいしい一杯は道具から！こんにちは！「コーヒー初心者の教科書」へようこそ！ 今回は、エスプレッソを淹れる際に使う「タンパー」の選び方について、一緒に学んでいきましょう。タンパーって、ちょっと難しそうな名前だけ...
コーヒー基礎知識 カフェイン耐性の個人差とは？
カフェイン耐性の個人差って？ コーヒー初心者が知っておきたいことコーヒーを飲むと、シャキッとする人もいれば、ドキドキしてしまう人もいますよね。実は、カフェインに対する反応は人それぞれなんです。今回は、カフェイン耐性の個人差について、コーヒー...
未分類 初心者向け！簡単コーヒー入門
```htmlコーヒーって難しくない！初心者さん向け、超やさしいコーヒー入門「コーヒーってなんだか難しそう…」「専門店でメニューを見ても、何を頼んだらいいかわからない…」そんな風に思っていませんか？大丈夫！コーヒーは、ちょっとしたコツを知れ...
コーヒーの歴史・文化 昭和の喫茶店メニュー
懐かしい香りに包まれて。昭和の喫茶店メニューとコーヒーの世界へタイムトリップ！皆さん、こんにちは！コーヒー初心者のための教科書へようこそ。今回は、ちょっと懐かしい気分に浸りながら、昭和の喫茶店メニューとコーヒーの素敵な関係について学んでいき...