スペシャリティコーヒーを生み出す産地や農園の背景、ストーリーを初心者にもわかりやすく紹介します。
スペシャリティコーヒー 地域別の味の系統性
地域別の味の系統性 | コーヒー初心者の教科書 地域別の味の系統性 こんにちは！コーヒーの世界へようこそ！☕️✨ コーヒーって、奥が深くて面白いですよね。今回は、コーヒーの「味」に焦点を当てて、産地によってどんな違いがあるのか、ざっくりとご...
スペシャリティコーヒー 農園認証の種類
コーヒー農園認証の種類：あなたのコーヒー選びを豊かにする基礎知識こんにちは！コーヒー初心者の皆さん、コーヒーの世界へようこそ！普段何気なく飲んでいるコーヒーですが、実はその一杯ができるまでに、たくさんの人々の努力と、地球環境への配慮が込めら...
スペシャリティコーヒー ハニー製法の多様性
ハニー製法の多様性：ブラック・レッド・イエローの違いを徹底解説「ハニー製法」って聞いたことありますか？ 最近、スペシャルティコーヒーの世界でよく耳にするようになった、ちょっとユニークな精製方法なんです。 コーヒー豆の精製方法によって、コーヒ...
スペシャリティコーヒー エクストラファンシー豆
コーヒー初心者のための教科書：エクストラファンシー豆って何？粒のサイズと品質の関係をやさしく解説コーヒーの世界へようこそ！このページでは、ちょっと耳慣れないかもしれない「エクストラファンシー豆」について、初心者さんにもわかりやすく解説してい...
スペシャリティコーヒー 生産国別の品質傾向
コーヒー豆の個性を知る旅へ！生産国別の品質傾向を徹底解説 コーヒーの世界へようこそ！ あなたは今、美味しいコーヒーを求めて、生産国の違いに興味を持ち始めたのですね。素晴らしい！ コーヒー豆は、まるでワインのように、産地によって驚くほど個性が...
スペシャリティコーヒー 農園経営と品質管理
農園経営と品質管理：コーヒー豆の個性を引き出す秘訣 はじめに：奥深いコーヒーの世界へようこそ 「コーヒー初心者の教科書」へようこそ！少しステップアップして、今回はコーヒー豆の品質管理、特に農園での経営に焦点を当ててみましょう。 コーヒーの味...
スペシャリティコーヒー サステナブル生産の実態
サステナブルコーヒー生産の実態：環境配慮とフェアな価格設定についてコーヒーを愛する皆さん、こんにちは！今回は、ちょっと踏み込んで「サステナブルコーヒー」について学んでいきましょう。普段何気なく飲んでいるコーヒーが、どのように作られ、私たちの...
スペシャリティコーヒー テロワールの定義と影響
テロワールとは？コーヒーの味わいを決める大地の恵み【上級編】コーヒーを追求していくと必ず耳にする言葉「テロワール」。なんとなく「産地」のことかな？と思っている方もいるかもしれません。確かにテロワールは産地と深く関わっていますが、もっと奥深い...
スペシャリティコーヒー 農園ごとの個性
農園ごとの個性：テロワールがコーヒーを彩る はじめに：コーヒーの世界は奥深い こんにちは！コーヒー初心者の皆さん、コーヒーの世界へようこそ！これまでコーヒーの淹れ方や豆の種類について学んできましたが、今回はちょっと視点を変えて、コーヒーの「...