コーヒー辞典 トータルディゾルブドソリッド
トータルディゾルブドソリッド（TDS）って何？コーヒーの味を科学的に理解するこんにちは！コーヒーの世界へようこそ。今回のテーマは、ちょっと難しそうな横文字「トータルディゾルブドソリッド（TDS）」です。でも大丈夫！コーヒーの味を科学的に理解...
コーヒー辞典
コーヒー辞典 コーヒー辞典 カッピングプロトコル
カッピングプロトコル：コーヒーを正しく評価するための国際基準「カッピング」という言葉を聞いたことがありますか？コーヒー業界では、コーヒーの品質を評価するための重要な手法として広く知られています。しかし、「カッピングって難しそう…」「専門用語...
コーヒー辞典 カッピングノート
コーヒーの個性を記録しよう！初心者向けカッピングノートの書き方 こんにちは！コーヒーの世界へようこそ！☕✨ せっかく美味しいコーヒーを飲むなら、その個性をしっかり記録してみませんか？ 「カッピングノート」は、コーヒーのテイスティング（カッピ...
コーヒー辞典 カッピングスプーン
コーヒーの香りを深く知るための道具、カッピングスプーンとは？ コーヒーの世界へようこそ！奥深いコーヒーの世界を旅する中で、「カッピング」という言葉を耳にするかもしれません。そして、カッピングに欠かせない道具の一つが「カッピングスプーン」です...
コーヒー辞典 ショットグラス
ショットグラスって何？エスプレッソを美味しく淹れるための計量カップ コーヒーの世界へようこそ！たくさんの器具や専門用語があって、最初は戸惑うこともありますよね。今回は、エスプレッソを淹れる際に活躍する「ショットグラス」について、初心者さんに...
コーヒー辞典 デミタス
デミタス：エスプレッソを愉しむ、小さなカップの物語コーヒーの世界へようこそ！たくさんの種類があって、何から始めたらいいか迷ってしまいますよね。今日は、ちょっぴり大人なコーヒー、「デミタス」について、一緒に学んでいきましょう。デミタスってどん...
コーヒー辞典 リストレット
リストレット：短時間で濃厚なエスプレッソを自宅で楽しむ方法【初心者向け】「リストレット」って聞いたことありますか？カフェでたまに見かけるメニュー名ですが、実はエスプレッソの仲間なんです。エスプレッソよりもさらに濃厚で、凝縮された味わいが特徴...
コーヒー辞典 ロングブラック
ロングブラック：エスプレッソを味わう、シンプルで奥深い一杯コーヒーの世界へようこそ！このページでは、数あるコーヒーの中でも、特にシンプルで奥深い味わいが楽しめる「ロングブラック」について、初心者さんにもわかりやすく解説していきます。「ロング...
コーヒー辞典 アメリカーノ
アメリカーノとは？初心者でもわかる簡単レシピと奥深い魅力こんにちは！コーヒーの世界へようこそ！これから一緒に、奥深いコーヒーの世界を探検していきましょうね。今回は、数あるコーヒーメニューの中でも特にシンプルで、アレンジもしやすい「アメリカー...