コーヒーに関する言葉をわかりやすく整理した用語集です。初心者でもすぐに理解できる解説で、コーヒーの世界を広げる手助けになります。
コーヒー辞典 カルダモンコーヒー
カルダモンコーヒーとは？魅惑的な香りの秘密を徹底解説！「カルダモンコーヒー」って聞いたことありますか？ コーヒーの世界は奥深く、様々なバリエーションが存在します。その中でも、ひときわエキゾチックな香りを放つのが、このカルダモンコーヒーなんで...
コーヒー辞典 エスプレッソマシン
エスプレッソマシンって何？初心者さんにもわかる徹底解説 「エスプレッソ」って、なんだかカッコいい響きですよね！カフェでよく見かけるメニューだけど、普通のコーヒーと何が違うんだろう？そう思っている方もいるかもしれません。今回は、そんなエスプレ...
コーヒー辞典 ディストリビューション
ディストリビューション：エスプレッソ抽出を成功させるための粉の均一化コーヒーの世界へようこそ！エスプレッソを淹れる工程は、まるで科学実験のよう。様々な要素が組み合わさって、美味しい一杯を作り上げます。今回は、エスプレッソ抽出における重要な工...
コーヒー辞典 アフターテイスト
コーヒーのアフターテイストとは？初心者でもわかる味わいの秘密コーヒーを飲んだ後、口の中に広がる何とも言えない余韻… それが「アフターテイスト」です。 難しそうな言葉ですが、実はコーヒーの奥深さを知るための第一歩なんです。この記事では、コーヒ...
コーヒー辞典 スチーミング
コーヒー初心者のためのスチーミング入門：ふわふわミルクの作り方 こんにちは！コーヒー初心者の皆さん、スチーミングって聞いたことありますか？ カフェラテやカプチーノの上に乗っている、あのふわふわのミルクのことです。自宅でもスチーミングができれ...
コーヒー辞典 レイヤリング
レイヤリングとは？コーヒー抽出の奥深さを知るコーヒーの世界へようこそ！少しずつ専門用語も覚えて、さらにコーヒーを楽しんでいきましょう。今回は、抽出液の層構造を表す「レイヤリング」という言葉について、詳しく解説していきます。ちょっと難しそうに...
コーヒー辞典 ウォッシュト
ウォッシュト - コーヒーを語る上で外せない精製方法の基本コーヒーの世界へようこそ！☕️ この記事では、コーヒーの味わいを大きく左右する「精製方法」の中でも、最もポピュラーなウォッシュトについて、コーヒー初心者さんにもわかりやすく解説します...
コーヒー辞典 アロマホイール
コーヒーのアロマホイールって何？ 香りの世界への第一歩を踏み出そう！ コーヒーの香りの地図！アロマホイールとは？ コーヒーを飲むとき、「なんかいい香り！」「これは何の香りだろう？」と思ったことはありませんか？ 実は、コーヒーの香りにはたくさ...
コーヒー辞典 ヘッドスペース
ヘッドスペース：コーヒーの香りを科学する【コーヒー初心者の教科書】ヘッドスペース：コーヒーの香りを科学するこんにちは！コーヒーの世界へようこそ。今回のテーマは、ちょっとマニアックだけど、コーヒーの香りを語る上で外せない「ヘッドスペース」につ...