焙煎の基礎知識

冷却工程の最適時間：30秒・60秒で変わるコーヒーの香味こんにちは！「コーヒー初心者の教科書」へようこそ。今回は、コーヒーの奥深い世界の中でも、ちょっとマニアックな「冷却工程」にスポットを当てて、その最適時間について深く掘り下げていきましょ...

排気と香味の関係：コーヒーの奥深さを知る コーヒーの世界へようこそ！これまで色々な淹れ方を試してきたあなたも、きっと「排気」という言葉を耳にしたことがあるのではないでしょうか。ちょっと専門的な話に聞こえるかもしれませんが、大丈夫！この記事で...

焙煎機の熱源比較：ガス、電気、炭火の特徴と違い - コーヒー初心者の教科書 /* Cocoon向けのスタイル（例） */ body { font-family: sans-serif; line-height: 1.6; margin: 2...

熱風式と半熱風式コーヒーロースター徹底比較：風味の違いはココにあり！ こんにちは！コーヒーの世界へようこそ。少しずつ奥深くなってきましたね。今回は、コーヒー豆の焙煎に使われる「熱風式」と「半熱風式」という2種類のロースターについて、じっくり...

冷却時の風量設定で変わるコーヒーの風味！奥深き温度管理の世界へ こんにちは！コーヒー初心者の皆さん、コーヒーの世界へようこそ！ 今回は、ちょっとマニアックだけど、知っているとさらにコーヒーが美味しくなる冷却時の風量設定について、一緒に学んで...

排気操作の効果：コーヒーの香味保持と煙の影響を徹底解説コーヒーを淹れる際、排気操作って聞いたことありますか？ちょっと難しそうに聞こえるかもしれませんが、実はコーヒーの風味を大きく左右するとても大切なテクニックなんです。この記事では、排気操作...

焙煎後のコーヒー豆、最適な保存容器はどれ？真空・ガラス・金属を徹底比較！ こんにちは！コーヒー初心者の皆さん、コーヒーライフ楽しんでますか？☕ 今回は、せっかくこだわって選んだコーヒー豆を、最後まで美味しく楽しむための「保存容器」について、...

コーヒー好きなら知っておきたい！シリンダー素材の違い徹底比較 こんにちは！コーヒー初心者の皆さん、コーヒーの世界へようこそ！☕✨ 今回は、ちょっとマニアックだけど知っておくとコーヒーがもっと美味しくなる、シリンダー素材の違いについて解説して...

コーヒー焙煎の奥深さへ！焙煎曲線の記録方法を徹底解説 コーヒー焙煎の世界へ足を踏み入れた皆さん、こんにちは！「コーヒー初心者の教科書」SEOライターです。今回は、焙煎技術をさらにレベルアップさせたいあなたのために、焙煎曲線の記録方法をわかり...