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バニラアーモンドラテ：甘く香ばしい、初心者さんにおすすめのアレンジコーヒー
コーヒーの世界へようこそ！「コーヒー初心者の教科書」へお越しいただきありがとうございます。今回は、コーヒー初心者さんでも簡単に楽しめる、甘くて香ばしいアレンジコーヒー「バニラアーモンドラテ」の作り方をご紹介します。
普段のコーヒーにちょっとした変化を加えたいな、と思っているあなたにぴったりのレシピです。特別な道具は必要ありません。家にあるもので手軽に作れますので、ぜひ試してみてくださいね。
バニラアーモンドラテってどんな味？
バニラアーモンドラテは、エスプレッソまたは濃いめに抽出したコーヒーに、バニラシロップとアーモンドミルクを加えて作るアレンジコーヒーです。バニラの甘い香りと、アーモンドミルクの香ばしい風味が絶妙にマッチして、まるでスイーツのような味わいを楽しめます。
コーヒーの苦味が苦手な方でも、バニラの甘さとアーモンドミルクのまろやかさで飲みやすくなっています。寒い日にはホットで、暑い日にはアイスで、一年を通して楽しめるのも魅力です。
バニラアーモンドラテに必要な材料
それでは、バニラアーモンドラテを作るために必要な材料を見ていきましょう。
- コーヒー: エスプレッソ（シングルまたはダブル）または濃いめに抽出したドリップコーヒー
- アーモンドミルク: お好みのブランドのもの。無糖または加糖タイプどちらでもOK
- バニラシロップ: 市販のもの、または手作りも可能です
- 氷 (アイスの場合): グラスにたっぷり
- トッピング (お好みで): 刻んだアーモンド、バニラエッセンス、ココアパウダー
これらの材料があれば、すぐにバニラアーモンドラテを作ることができます。次に、それぞれの材料についてもう少し詳しく見ていきましょう。
コーヒーについて
バニラアーモンドラテのベースとなるコーヒーは、エスプレッソがおすすめです。エスプレッソマシンをお持ちでない場合は、濃いめに抽出したドリップコーヒーでも美味しく作れます。インスタントコーヒーを使う場合は、少し濃いめに溶かすのがポイントです。
コーヒーの種類は、お好みのものを選んでください。深煎りのコーヒーを使うと、より香ばしい風味になります。浅煎りのコーヒーを使うと、フルーティーな風味になります。
アーモンドミルクについて
アーモンドミルクは、牛乳の代わりに使う植物性ミルクです。牛乳アレルギーの方や、乳製品を控えたい方にもおすすめです。アーモンドミルクには、無糖タイプと加糖タイプがあります。甘さを自分で調整したい場合は無糖タイプ、手軽に甘さを加えたい場合は加糖タイプを選びましょう。
アーモンドミルクは、スーパーやコンビニなどで手軽に購入できます。様々なブランドから販売されているので、色々なアーモンドミルクを試して、自分好みのものを見つけてみてください。
バニラシロップについて
バニラシロップは、バニラエッセンスと砂糖を煮詰めて作るシロップです。市販のものが手軽に入手できますが、手作りすることも可能です。
市販のバニラシロップは、製菓材料店やオンラインショップなどで購入できます。手作りする場合は、バニラエッセンス、砂糖、水を用意し、弱火で煮詰めるだけで簡単に作れます。
バニラアーモンドラテの作り方（ホット）
それでは、ホットのバニラアーモンドラテの作り方をご紹介します。
- カップにバニラシロップを15～30ml程度入れます。甘さはお好みで調整してください。
- エスプレッソ（シングルまたはダブル）または濃いめに抽出したドリップコーヒーを注ぎます。
- アーモンドミルクを温めて、カップに注ぎます。ミルクフォーマーがあれば、泡立ててから注ぐと、より本格的な仕上がりになります。
- お好みで、刻んだアーモンドやバニラエッセンスをトッピングして完成です。
アーモンドミルクは、電子レンジで温めることもできます。温めすぎると膜が張ってしまうので、様子を見ながら温めてください。
バニラアーモンドラテの作り方（アイス）
次に、アイスのバニラアーモンドラテの作り方をご紹介します。
- グラスに氷をたっぷり入れます。
- バニラシロップを15～30ml程度入れます。甘さはお好みで調整してください。
- エスプレッソ（シングルまたはダブル）または濃いめに抽出したドリップコーヒーを注ぎます。
- アーモンドミルクを注ぎます。
- お好みで、刻んだアーモンドやココアパウダーをトッピングして完成です。
アイスの場合は、氷が溶けて味が薄まるのを防ぐために、濃いめにコーヒーを抽出するのがおすすめです。
バニラアーモンドラテをアレンジしてみよう！
基本のバニラアーモンドラテに、ちょっとしたアレンジを加えることで、さらに美味しく楽しむことができます。
シナモンを加えてスパイシーに
シナモンパウダーを加えると、スパイシーな香りがプラスされ、大人の味わいになります。ホットで作る際に、アーモンドミルクを温める時にシナモンパウダーを加えても美味しいです。
キャラメルソースをトッピング
キャラメルソースをトッピングすると、甘さと香ばしさがアップします。アイスで作る際に、キャラメルソースを氷の上からかけるのがおすすめです。
チョコレートシロップを加えてモカ風に
チョコレートシロップを加えると、モカのような味わいになります。ホットでもアイスでも美味しく楽しめます。チョコレートシロップの代わりに、ココアパウダーを加えてもOKです。
まとめ：バニラアーモンドラテでコーヒータイムをもっと楽しく
今回は、初心者さんでも簡単に楽しめるアレンジコーヒー「バニラアーモンドラテ」の作り方をご紹介しました。バニラの甘い香りと、アーモンドミルクの香ばしい風味が絶妙にマッチして、まるでスイーツのような味わいを楽しめます。
ホットでもアイスでも美味しく、色々なアレンジも楽しめるバニラアーモンドラテ。ぜひ、自分好みのレシピを見つけて、コーヒータイムをもっと楽しくしてくださいね。
この「コーヒー初心者の教科書」では、これからもコーヒーに関する様々な情報を発信していきます。ぜひ、他の記事も読んでみてくださいね！
