エスプレッソの入れ方

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初心者向け🔰エスプレッソの入れ方☕

おうちで本格エスプレッソに挑戦！☕💖

カフェで飲むような本格エスプレッソ、憧れますよね？😍実は、おうちでも、コツさえつかめば、驚くほど美味しいエスプレッソが淹れられるんです！😳✨このページでは、エスプレッソ初心者さん向けに、基本から丁寧に解説していきます。ぜひ、一緒にエスプレッソの世界を楽しみましょう！😊🎉

エスプレッソは、高圧・短時間で抽出するコーヒーのこと。少量のお湯をギュッと凝縮しているので、とっても濃厚で複雑な味わいを楽しめます😋💖普通のコーヒーとは、抽出方法も、味も全然違うんです😲

理想的なエスプレッソの抽出条件は「9気圧」の圧力で「約25秒」と言われています⏱️プロが使うマシンなら簡単ですが、家庭用だとちょっと難しいことも…💦でも大丈夫🙆‍♀️豆の選び方や挽き方、抽出時間などを調整すれば、おうちでも十分美味しいエスプレッソが淹れられますよ👍✨

エスプレッソ作りで特に重要なのは、圧力・時間・豆の品質の３つ！🤩

エスプレッソ作りで、初心者さんがつまずきやすいポイントを３つご紹介します🤔💦

それでは、いよいよエスプレッソの淹れ方をご紹介！🙌今回は家庭用エスプレッソマシンを使う場合を想定しています😊

豆の種類や量、挽き目、湯温など、エスプレッソ抽出の目安をまとめました📝

項目	数値/目安	コツ
豆の種類	アラビカ種、またはブレンド豆	焙煎度合はミディアムロースト～ミディアムがおすすめ😊
豆の量	7～9g/杯	計量スプーンを使うと正確です👍
挽き目	エスプレッソ専用の中細挽き	抽出時間と味を調整しながら最適な状態を見つけましょう🧐
湯温	90～96℃	マシンによって最適な温度は異なります。マニュアルを確認しましょう📖
抽出圧力	9気圧	家庭用マシンでは、圧力調整が難しい場合があります。その場合は抽出時間を調整しましょう⏱️
抽出時間	25秒	抽出時間を計りながら調整しましょう⏱️
抽出量	30～40ml/杯	抽出量が少ない場合は、挽き目を粗くするか、タンピングの圧力を弱めましょう💪

エスプレッソ作りでよくある失敗と対処法をご紹介します💁‍♀️

抽出が遅い、苦すぎる：挽き目が細かすぎる、タンピングの圧力が強すぎる、豆の鮮度が悪いなどが考えられます🤔挽き目を粗くするか、タンピングの圧力を弱めてみましょう。新鮮な豆を使うのも忘れずに！🫘
抽出が早い、酸っぱい：挽き目が粗すぎる、タンピングの圧力が弱すぎる、豆の温度が低すぎるなどが考えられます🤔挽き目を細かくするか、タンピングの圧力を強めてみましょう💪
クレマ（crema）が薄い、または無い：豆の鮮度が悪い、タンピングが不均一、抽出圧力が低いなどが考えられます🤔新鮮な豆を使い、均一にタンピングを行いましょう。マシンの動作も確認してみてくださいね⚙️

最初はうまくいかないこともあるかもしれませんが、練習すれば誰でも美味しいエスプレッソが淹れられます💪🔥焦らず、じっくり、自分好みのエスプレッソを見つけてみてくださいね💖😉