コーヒーの歴史・文化 ラテン文化とカフェ
ラテン文化とカフェ：情熱と賑わいの空間へようこそ！コーヒーの世界へ足を踏み入れたばかりの皆さん、こんにちは！今回は、ちょっと視点を変えて、ラテンアメリカの情熱的なカフェ文化をのぞいてみましょう。ラテン文化とコーヒーは、切っても切れない深い繋...
コーヒーの歴史・文化 
コーヒー辞典 スモールバッチ
スモールバッチって何？コーヒー初心者のための優しい解説「スモールバッチ」って言葉、なんだかおしゃれでコーヒーに詳しそうな人が使うイメージありませんか？ 実はこれ、コーヒーの世界ではよく聞く言葉なんです。でも、初心者さんにはちょっと難しく感じ...
スペシャリティコーヒー 風味の透明感とは
コーヒーの風味の透明感とは？クリーンカップという指標を徹底解説コーヒーの世界へようこそ！☕ 今回は、ちょっと奥深いテーマ「風味の透明感」についてお話します。なんだか難しそう？大丈夫！コーヒーをより深く楽しむためのヒントになるはずです。特に、...
焙煎の基礎知識 チャージ温度と環境温度
チャージ温度と環境温度：季節で変わる焙煎のコツ/* ここにCSSを記述（Cocoonのスタイルに合わせて調整） */body { font-family: sans-serif; line-height: 1.6; margin: 0; p...
コーヒー豆の種類 ブラジル・ブルボンアマレロ
コーヒー初心者の教科書 - ブラジル・ブルボンアマレロ：黄色いチェリーの秘密「ブラジル・ブルボンアマレロ」って聞いたことありますか？ ちょっと舌を噛みそうな名前ですが、実はとっても魅力的なコーヒー豆なんです。今回は、中級レベルのあなたに向け...
コーヒー基礎知識 溶解曲線の理解
溶解曲線の理解：コーヒー抽出を科学的に紐解く【上級者向け】 はじめに：溶解曲線って何？ 「溶解曲線」という言葉を聞くと、なんだか難しそうに感じるかもしれませんね。でも大丈夫。コーヒーの抽出をより深く理解するための、ちょっとした地図のようなも...
淹れ方ガイド 焙煎度別の湯温設定
コーヒー焙煎度別の湯温設定：初心者でも失敗しない！「コーヒーって奥が深い…」そう感じているあなたへ。コーヒーの世界へようこそ！ 今回は、コーヒーを淹れる上でとっても大切な「湯温」について、特に焙煎度別に焦点を当てて解説していきます。 湯温を...
抽出器具・道具 ワイドリムカップの特徴
ワイドリムカップの特徴｜香りが変わる？初心者のためのコーヒーカップ選びコーヒーの世界へようこそ！☕✨ この記事では、数あるコーヒーカップの中でも、特に「ワイドリムカップ」に焦点を当てて、その魅力と特徴を、コーヒー初心者さんにもわかりやすく解...
ラテ・アレンジコーヒー バナナモカ
バナナモカ：コーヒー初心者さんのためのスイートアレンジバナナモカ：コーヒー初心者さんのためのスイートアレンジはじめに：バナナモカってどんな飲み物？こんにちは！コーヒー初心者の皆さん、バナナモカって聞いたことありますか？バナナモカは、その名の...